¿Qué carne de burro es mejor para hacer empanadillas?

1. Use agua fría para amasar la harina hasta obtener una masa, divida la masa en trozos pequeños, enróllela hasta formar una bola de masa de tamaño adecuado y reserve.

2. Lavar y picar las cebolletas y el jengibre por separado.

3. Picar la carne de burro y la grasa juntos, luego añadir todos los condimentos (vino, salsa de soja, sal, pimienta negra y aceite de sésamo) y remover uniformemente.

4. Añade la cebolla y el jengibre y mezcla bien para hacer el relleno.

5. Envuelva una cantidad adecuada de relleno en cada envoltorio de bola de masa y amase hasta formar bolas de masa.

6. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición. Introducir las bolas de masa envueltas. Cuando floten por completo, añadir una pequeña cantidad de agua fría. Cuando vuelvan a hervir, retirarlas. Sacar y ponerlos en un plato.

Valor nutricional

Editor

La carne de burro es un alimento típico rico en proteínas y bajo en grasas que puede proporcionar muchos beneficios a las personas débiles. y recuperarse de una enfermedad. Reponga el qi y la sangre, calme la mente y calme la mente. Se utiliza para la deficiencia de Qi y sangre, dificultad para respirar, palpitaciones, olvidos, sueño inquieto, mareos, color menstrual claro, etc.

La carne de burro tiene un sabor dulce, ácido y plano, y entra en el corazón y el hígado; la carne de burro tiene el efecto de nutrir la sangre y el qi, nutrir los riñones y el hígado, calmar los nervios y detener el sangrado; Se utiliza para tratar enfermedades causadas por exceso de trabajo e insuficiencia de qi y sangre después de una enfermedad prolongada, dificultad para respirar y fatiga, pérdida de apetito, palpitaciones, mala visión, insuficiencia de yin y sangre, mareos, insomnio y ensoñaciones, sangrado uterino funcional y. púrpura hemorrágica.