¿Qué es lo que más te impresiona de la comida de Changsha?
Changsha Stinky Tofu es un bocadillo tradicional en Changsha, Hunan. Los lugareños también lo llaman tofu apestoso. De color negro, tierno por fuera, crujiente pero no pegajoso, tierno pero no grasoso, huele a pescado al principio y tentador cuando lo hueles con atención. El antepasado elogió: "El sabor es más hermoso y la comida de jade no se puede transmitir". El tofu apestoso de Changsha no solo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene un buen valor medicinal. No se pierda esta famosa especialidad de comida en Changsha, Hunan.
Tangyou Baba
Tangyou Baba es un manjar local tradicional en Changsha, Hunan. Las principales materias primas de la torta de aceite de azúcar son la harina de arroz glutinoso y el azúcar. Se vende a muy bajo precio y las materias primas utilizadas son fáciles de comprar, pero su proceso de producción es muy fino y exquisito. Tiene un sabor suave, masticable y muy delicioso. Aunque no se puede comparar con las delicias de las montañas y los mares, la aleta de tiburón y la pata de oso, es precisamente por su bajo precio que se puede encontrar en los hogares de la gente común y es muy querido por la gente. que la gente nunca se cansa de comer.
Cabeza de pescado al vapor con pimiento rojo picado
La cabeza de pescado con pimiento picado se cubre con pimiento rojo, que a primera vista parece rojo. Aunque no hay carne en la cabeza del pescado, este plato es delicioso y delicioso. La cabeza de pescado picada al pimiento es sencilla. Preparar una cabeza de pescado y un poco de pimiento rojo. Extienda el condimento uniformemente sobre la cabeza del pescado y déjelo marinar. Pon la cabeza de pescado en la olla, pon un poco de jengibre y rodajas de rábano en la olla, luego pon un poco de chile en la olla, cocínalo al vapor por un rato y luego podrás comerlo. Debido a que el aroma fresco del jengibre y el rábano impregna la cabeza del pescado, ésta tiene un sabor especialmente dulce, picante y tierno, que hace que quieras dejar de comerlo.