Nueve platos vegetarianos, cada uno con su propio y delicioso sabor.
Primero, col tierna al ajillo
1 Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón y medio bol. de agua.
2. Sacar las coles tiernas del agua y ponerlas en un plato. Una vez caliente el aceite, añadir la cebolla, el ajo y el mijo y sofreír juntos.
3. Vierta la salsa y cocine hasta que la sopa espese y vierta sobre las coles tiernas~
Segundo, lechuga con salsa de ostras
1.
2. Añade un poco de aceite y sal a la olla, hierve el agua, añade la lechuga, cocina, retira y escurre.
3. Vierte el aceite en el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
4. Añade una cucharada de salsa de soja.
5. Añade una cucharada de salsa de ostras.
6. Añade un poco de agua, revuelve uniformemente y deja hervir.
7. Por último, remueve la salsa uniformemente y viértela sobre las lechugas dispuestas.
En tercer lugar, tritura el repollo a mano.
1 Sofríe el ajo picado y el chile en el repollo.
2. Añade un poco de agua en el medio y sofríe hasta que esté suave.
3. Una cucharada de salsa de soja.
4. Una cucharada de vinagre.
5. Media cucharada de azúcar.
6. Un poco de sal.
7. Un poco de esencia de pollo y sofreír uniformemente.
Cuarto, repollo agridulce
1.
2. Los chiles secos y las rodajas de ajo son muy fragantes.
3. Vierta la col tierna y saltee hasta que esté suave.
4. Añade una cucharada de salsa de soja.
5. Una cucharada de vinagre balsámico.
6. Una cucharada de salsa de ostras.
7.a Añade sal y sofríe uniformemente.
5. Patatas agridulces
1.
2. Después de cortar en tiras, remojar en agua para eliminar el almidón.
3. El ajo y el chile seco son muy fragantes.
4. Añade las patatas ralladas y sofríe durante unos 2 minutos.
5. Una cucharada de salsa de soja.
6. Una cucharada de salsa de ostras.
7. Una cucharada de vinagre.
8. Un poco de sal.
9. Sofreír y espolvorear con cebolla verde picada.
6.Aceite de ajo, trigo y verduras
1. Freír en un poco de aceite el ajo picado.
2. Echar la lechuga y sofreír.
3. 1 cucharada de salsa de soja.
4. 1 cucharada de salsa de ostras.
5. Revuelva bien y uniformemente.
6. Espolvorea mijo picante antes de servir.
7. Espinacas fritas
1. Cortar las espinacas en cubos y cocinar durante 10 segundos.
2. El ajo picado es muy fragante.
3. Vierta las espinacas.
4. Un poco de sal.
5. Un poco de pollo en polvo.
6. Sofreír durante 15 segundos.
8. Frijoles fritos
1. Lavar los frijoles y cortarlos en gajos.
2. Calentar el aceite al 60% y sofreír las judías.
3. Freír hasta quitar la piel de tigre.
4. Dejar el aceite base, añadir los chiles secos, los granos de pimienta y los dientes de ajo y sofreír.
5. Vierta las judías fritas.
6. Añade 2 cucharadas de salsa de soja.
7,1 cucharadas de chile en polvo, semillas de sésamo blanco, un poco de sal, esencia de pollo.
8. Sofreír uniformemente, retirar de la sartén y colocar en un plato.
9. Champiñones Salteados con Chiles
1.
2. Freír el ajo y el mijo picados en aceite hasta que estén picantes y fragantes, verter los champiñones y freír hasta que estén tiernos.
3. Añade una cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras.
4. Agrega un poco de sal, agrega pimienta y sofríe un rato.