¿Sabes de cuántas formas se pueden envolver los dumplings?

Hay un viejo dicho: "No es tan delicioso como las bolas de masa". En China tenemos la tradición de comer bolas de masa el día de Año Nuevo desde la antigüedad. Creo que a mucha gente le gustan las bolas de masa, una comida deliciosa. Cada vez que llega el momento de empacar para el Año Nuevo, Jiaozi extiende las piezas para su madre, quien es responsable de empacarlas. Las empanadillas son un trabajo técnico y hay muchas formas de hacerlas.

1. Una niña dulce con gran barriga y encaje.

Las empanadillas quedarán muy llenas. Esta es también la forma en la que solemos hacer las empanadillas. Coloque el relleno de bola de masa en el medio de la piel de la bola de masa, pellizque la mitad inferior con la mano derecha para hacer arrugas, empuje los dedos de la mano izquierda hacia adentro para ayudar, pellizque rápidamente la mano izquierda con la derecha para hacer muchas arrugas y finalmente sellarlo.

2.

Cuando era niña, me gustaba comer envoltorios de bola de masa, pero no rellenos de bola de masa. Entonces, cada vez que mi madre hace bolas de masa, se hace algunas bolas de masa de flores. Coloque encima un envoltorio de bola de masa relleno de carne, cúbralo con otro envoltorio de bola de masa, luego péguelo y pellizque el cordón.

3. Empanadillas de banco de cuatro esquinas.

Las empanadillas elaboradas de esta forma quedan como un pequeño banco rectangular. Coloque el relleno de bola de masa en el medio del envoltorio de bola de masa, primero pegue el centro del envoltorio de bola de masa, luego empuje los envoltorios de bola de masa izquierdo y derecho hacia adentro, luego pellizca con fuerza y ​​​​finalmente selle todas las bocas y envuélvalas bien.

4. El triángulo amoroso.

Las empanadillas elaboradas con este método de envoltorio son triangulares como los bollos de azúcar que comemos. Coloque el relleno de bola de masa en el medio del envoltorio de bola de masa, primero pellizque la parte derecha cerca del medio, luego doble la parte izquierda por la mitad y pellizque con fuerza, luego pellizque el lado restante y listo.

5. Empanadillas Jin Yuanbao.

Mi madre nos hacía a menudo dumplings, un lingote de oro, durante el Festival de Primavera. Parece un lingote abultado. Coloque el relleno de bola de masa en el medio de la envoltura de bola de masa, luego pellizque el centro de la envoltura de bola de masa y luego pellizque los lados izquierdo y derecho en secuencia.

6. Empanadillas de vieja.

Este es el nombre de mi madre. Las albóndigas están hechas muy planas, como una caja de verduras, aptas para una anciana con mala boca. Pongo el relleno de bola de masa en el medio, luego lo doblo por la mitad y cierro las cuatro esquinas.