¿Qué es el té de ginseng de hoja roja?
Durante el procesamiento del Red Leaf God Tea, se produjo una reacción química centrada en la oxidación enzimática de los polifenoles del té. La composición química de las hojas frescas cambia mucho: los polifenoles del té disminuyen en más de un 90% y se producen nuevos componentes como teaflavinas y tearubiginas. En comparación con las hojas frescas, las sustancias aromáticas aumentan significativamente. Por lo tanto, el té de ginseng de hoja roja tiene las características del té de ginseng de hoja roja, con color rojo sopa, color rojo de hoja y sabor dulce. El té de ginseng de hoja roja de Guangdong es la variedad más famosa de China y el segundo té más grande de China. Su volumen de exportación representa aproximadamente el 50% de la producción total de té de China y sus clientes se encuentran en más de 60 países y regiones. Entre ellos, Egipto, Sudán, Líbano, Siria, Irak, Pakistán, Reino Unido e Irlanda, Canadá, Chile, Alemania, Países Bajos y países de Europa del Este tienen las mayores ventas.
Función del té de ginseng de hoja roja: El té de ginseng de hoja roja puede ayudar a la digestión gastrointestinal, promover el apetito, la diuresis, eliminar el edema y mejorar la función cardíaca.
Prevención de enfermedades: el té de ginseng de hoja roja tiene una fuerte capacidad antibacteriana. Hacer gárgaras con té de ginseng de hoja roja puede prevenir los resfriados causados por enfermedades virales, prevenir las caries y la intoxicación alimentaria y reducir el azúcar en sangre y la presión arterial alta.
La Asociación Americana del Corazón ha concluido que el té de ginseng de hoja roja es "una de las bebidas ricas en flavonoides que puede eliminar los radicales libres y tiene efectos anti-acidificación, pudiendo reducir la incidencia de infarto de miocardio".
El Kungfu rojo de Sichuan es regordete, redondo y de apariencia firme, de espesor dorado, de color oscuro y aceitoso, tiene un interior fresco y fragante con azúcar seco, un sabor suave y refrescante y un color de sopa brillante. . Las hojas son gruesas, suaves y rojas. Desde sus inicios, Chuanhong ha disfrutado de una gran reputación en el mercado internacional. El más vendido en la Unión Soviética, Francia, el Reino Unido, Alemania y Rumania durante muchos años, es una estrella en ascenso en el té de ginseng de hoja roja Gongfu de China.
Las principales variedades de té de ginseng de hoja roja en mi país son: té de ginseng cantonés - producido en Zhide, Fuliang, Guangdong, Jiangxi - producido en Fohai, Shunning y otros lugares de Yunnan - —; Producido en Lu'an y Huoshan; Su Hong — Producido en Yixing, Jiangsu Yue Hong — Producido en Anhua, Xinhua, Taoyuan, Hunan y otros lugares — Producido en Yibin, Gaoxian, Sichuan y otros lugares; Producido en Yingde y otros lugares de Guangdong. Entre ellos, el té de ginseng de hoja roja de Guangdong es el más famoso.
Existen muchas variedades de té de ginseng de hoja roja en el mundo, y sus zonas de producción también son amplias. Además de China, India y Sri Lanka también producen té negro partido similar. El té de ginseng de hoja roja Kungfu es una variedad de té de ginseng de hoja roja única en mi país y también es un producto de exportación tradicional en mi país. Los cuatro principales tés de ginseng de hojas rojas del mundo son: té de ginseng de hojas rojas de Guangdong, té de ginseng de hojas rojas de Assam, té de ginseng de hojas rojas de Darjeeling y té de ginseng de hojas rojas de la meseta de Ceilán.
El té de ginseng de hoja roja Yingde se produce en la ciudad de Yingde, provincia de Guangdong. Es un té de ginseng de hoja roja de hoja pequeña. Marrón oscuro y brillante. Al usar un golden retriever, el color de la sopa es particularmente rojo brillante después de prepararla y el sabor es suave y refrescante. Incluso si no lo hueles con atención, aún puedes encontrar el aroma único del té. Después de beberlo, no quedará el sabor áspero de las hojas de té, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable. El tesoro de Hongying es el Hongying No. 9. Hongying se produce en el distrito de Yingshan, ciudad de Yingde, Guangdong. Éste fue el origen del té de ginseng de hoja roja en la primera mitad del siglo XIX.
Ninghong Kungfu se produce en Wuning, Jiangxi. Es uno de los primeros tés de ginseng de hoja roja de Gongfu en China. Recogiendo antes y después del Festival Qingming, el estándar es un capullo y una hoja. La forma del té es firme y recta, el color es ligeramente rojo y suave; la esencia es fragante, alta y duradera, como el té Guangshen. El sabor es suave y dulce y el color de la sopa es rojo y brillante. "Ninghong Jinhao" es el mejor té Ninghong Gongfu.
Huhong Kungfu tiene una apariencia firme y regordeta, un aroma prolongado, un sabor suave y un rico color de sopa. Honghu Kungfu se produce en Anhua, Xinhua, Taoyuan y otros lugares de Hunan, entre los cuales Anhua Kungfu es el más destacado.
El té rojo de Gongfu es denso, fino, recto, de color húmedo, de apariencia hermosa, de alto aroma interno, de color rojo claro y ligeramente negro en la parte inferior de las hojas. Después de la elaboración, el aroma es puro, el sabor es suave, la sopa es roja y brillante y la parte inferior de las hojas es ligeramente negra.