¿Qué tipo de vino tinto sabe mejor? ¿Por qué escuchas que el vino tinto se puede dividir en añejo y nuevo?

Primero que nada, quiero corregirte. La diferencia entre añejo y nuevo que mencionaste no es que el vino en sí sea añejo o nuevo, sino vino del nuevo mundo y vino del viejo mundo. Según muchos aspectos, como el tipo de uva, la plantación, la escala, el método de plantación, la tecnología, etc., puede entenderse simplemente como diferentes vinos producidos en diferentes regiones/países.

En general, los vinos del Viejo Mundo se concentran principalmente en Europa, como Alemania, Italia, Francia y otros países con una historia vitivinícola que se remonta a cientos o incluso miles de años. Los lugares de reunión de vinos del Nuevo Mundo están relativamente dispersos, como Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia.

Además, los vinos de diferentes regiones también tienen diferentes texturas y sabores, por lo que depende de tus propias preferencias. Pero todavía son los vinos del Viejo Mundo los que son populares hoy en día. Parece que estos lugares son relativamente lujosos.