¿Cuándo es el mejor momento para cocinar el ajo Laba? todavía hay que tomar algunas medidas

Durante el Festival Laba, se requiere ajo Laba en escabeche. De hecho, siempre que se controlen bien la temperatura y la acidez, el ajo Laba, verde y atractivo, se puede encurtir durante todo el año.

Ingredientes: 6 cabezas de ajos

Accesorios: 500g de vinagre de arroz.

1. Elige ajos morados sin piel rota ni ajos duros.

2. No hay habilidad para pelar ajos. Ten cuidado y pela los ajos suavemente.

3. Selecciona los dientes de ajo dañados y con cicatrices.

4. Utiliza un cuchillo para cortar una fina capa de la parte inferior y superior del diente de ajo.

5. Este es un paso necesario para que los dientes de ajo se pongan verdes rápidamente.

6.Mete los dientes de ajo en el tarro de cristal, sin agua y sin aceite, no lo llenes demasiado, con un 80% es suficiente. Coloque los dientes de ajo grandes en la parte inferior y los pequeños en la parte superior para facilitar el acceso.

7. Vierta la cantidad adecuada de vinagre de arroz.

8. Cierra bien la tapa y colócalo sobre el calentador (también puedes colocarlo en un lugar cálido).

9. Al día siguiente empezó a ponerse verde.

10Se pondrá completamente verde en 2 días. Se deben colocar en un lugar fresco para evitar que se sobrecalienten y se pongan amarillos.

11, producto terminado.