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¿Necesitas calentar el sushi que compras?

No es necesario calentar. Generalmente sabe mejor si no se refrigera ni se calienta. Si lo compras en el frigorífico del supermercado, sabrá mejor cuando vuelva a la temperatura normal. También puedes mojarlo en vinagre según tus preferencias personales.

Información ampliada

El sushi ha sido registrado en el código "Enki-shiki" del período Heian completado en el año 927 d.C. El sushi en aquella época se refería a una forma de conservar el pescado. Unta sal sobre el pescado y presiónalo con algo pesado para que fermente de forma natural. Cuando se desarrolle el sabor amargo, envuélvalo en arroz japonica y cómelo

Referencia: Enciclopedia Baidu—Sushi