¿Puedo comer carne y mariscos después de una cirugía laparoscópica?

Ingredientes

1 ternera, media cebolla, 2 ajos, 1 mantequilla y un poco de pimienta negra.

Método de trabajo

1. Cortar la carne en trozos del tamaño de la mitad de la palma de la mano (solo 1 trozo para cada miembro de mi familia de cuatro) y esponjarla con una botella de vidrio o un mazo para carne. . Usé un rodillo, pero tal vez no fue lo suficientemente fuerte como para aflojarlo.

2. Espolvoree sal y pimienta negra sobre la carne, extiéndala uniformemente por ambos lados y déjela marinar durante una o dos horas.

3. Picar el ajo y la cebolla.

4. Pon la mantequilla en la sartén caliente, espera hasta que el aceite se derrita, dale forma al filete y fríelo lentamente hasta que esté cocido (mi filete está medio cocido).

5. Colocar el filete en un plato y sofreír los ajos y la cebolla con el resto del aceite en la olla.

6. Saltee las cebollas hasta que estén blandas, agregue un recipiente con agua a hervir, agregue unas gotas de vino, sazone con sal y pimienta negra y revuelva lentamente de manera uniforme hasta obtener una salsa espesa.

7. El jugo de pimienta negra cocido se puede verter sobre el filete.