¿Cuáles son las formas sencillas de hacer una base para pastel de cumpleaños?

El pastel de base de pastel de cumpleaños generalmente se llama pastel de embrión, y el pastel Qifeng es el mejor. Ahora aquí tienes una receta y un método básico y delicioso;

Las claras y yemas del bizcocho huracán deben enviarse por separado;

Receta, parte de clara de huevo: 1000 g de clara de huevo, 10 g de sarro en polvo, 10 g de sal, 465 g de azúcar.

Parte de yema de huevo: 250g de ghee líquido, 300g de leche pura, 465g de yema de huevo, 465g de harina baja en gluten, 50g de almidón de maíz.

Práctica:

Colocar la parte de clara en la batidora, batir el azúcar a velocidad media y luego batir directamente a velocidad alta (el nivel de batido es el que marca la batidora). tiene picos y la punta ligeramente marcada). Mientras bate las claras, utilice un batidor de huevos manual para mezclar las yemas de manera uniforme y sin grumos. No revuelvas por mucho tiempo o no sabrá bien. Revuelve las dos pastas para combinar. Primero mezcle un tercio de la pasta de clara de huevo con la pasta de yema de huevo, luego vierta la pasta de clara de huevo y mezcle uniformemente.

Finalmente, instale el molde y hornee. El tiempo de horneado se puede controlar de manera flexible según el tamaño del horno y del molde. Suele tardar entre 40 y 50 minutos. Pura experiencia, originalidad, si no lo entiendes no dudes en hacérmelo saber, ¡espero que lo adoptes!