¿Qué tipo de té no es astringente, no cambia de color y es puro y fragante?
Valor 1: Detoxificación, digestión y eliminación de grasa.
Zheng Daoxi sintió la larga historia de Anxi Tieguanyin y la llamó la "marca consagrada" de la familia del té chino. En cuanto a su valor, primero habló de "desintoxicación, digestión y eliminación de grasa". El artículo afirmaba que el té es reconocido como la mejor bebida saludable para los seres humanos. Ya en la dinastía Han Occidental, había un registro en la "Materia Médica de Shen Nong" que decía que "cuando encuentre setenta y dos venenos todos los días, use té para aliviarlos". En el siglo XX, los científicos descubrieron que el té contiene una mezcla de flavonoides que tiene efectos bactericidas y desintoxicantes.
Valor 2: Belleza, pérdida de peso, antienvejecimiento
El artículo afirma que la investigación médica muestra que la composición de catequina cruda de Tieguanyin tiene una fuerte actividad antiquímica y puede eliminar las células reactivas. moléculas de oxígeno en el cuerpo protegiendo así al cuerpo de las enfermedades del envejecimiento. Se menciona que la proporción de manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio en Anxi Tieguanyin es mayor que la de otros tés. En particular, el alto contenido de flúor ocupa el primer lugar entre todos los tés y tiene un efecto significativo en la prevención y el tratamiento. Caries dental y osteoporosis en el anciano. En 1979 y 1984, hubo dos "fiebres del té oolong" en Japón, y Anxi Tieguanyin incluso fue llamado "té de belleza" y "té adelgazante".
Valor tres: prevenir el cáncer y aumentar la inteligencia.
Según resultados de investigaciones científicas relevantes, Anxi Tieguanyin tiene un alto contenido de selenio, ocupando el primer lugar entre los seis tés famosos. El selenio puede estimular las proteínas y anticuerpos inmunes para resistir enfermedades e inhibir la aparición y el desarrollo de células cancerosas. Al mismo tiempo, Anxi Tieguanyin también tiene el efecto de aumentar la inteligencia. El artículo menciona que los científicos británicos descubrieron que el pH del líquido cerebral humano está relacionado con el coeficiente intelectual. El té es una bebida alcalina y el Tieguanyin de Anxi es obviamente alcalino. Beberlo con regularidad puede regular el equilibrio ácido-base del cuerpo humano y mejorar el coeficiente intelectual de las personas. Además, el artículo también afirma que Anxi Tieguanyin es rico en vitaminas, cafeína, aminoácidos, minerales y polifenoles del té. La investigación científica también ha confirmado que estas sustancias están estrechamente relacionadas con el desarrollo del cerebro y tienen un buen impacto en la mejora de la inteligencia humana.
Valor 4: Haz amigos y siéntete bien.
El artículo también analiza los atributos sociales de Anxi Tieguanyin y cree que Anxi Tieguanyin, como té de alta calidad, tiene efectos únicos en la hospitalidad, la creación de amigos y el autocultivo. El artículo decía que es necesario preparar Anxi Tieguanyin y lavar las tazas cuando se entretiene a los invitados. Durante el proceso de preparación, el anfitrión y el invitado deben saludarse y ser armoniosos, los invitados alcanzan al anfitrión mientras toman té, y el proceso es muy armonioso y amigable; Por lo tanto, preparar y beber cerveza de forma programada puede calmar la mente de las personas y ayudar a nutrir el alma y las emociones.
Valor 5: Refrescante y refrescante
Como todos sabemos, beber té puede refrescarte. Hay muchos libros de medicina de las dinastías pasadas en China, y los literatos y monjes de las dinastías pasadas usaron sus maravillosas plumas para elogiar el poder del té para refrescar la mente y mejorar el pensamiento. El poema de Bai Juyi "Regalo a los trece reyes de Oriente" decía: "La luna se da la mano junto al estanque, los bambúes florecen y el viento sopla. Ahuyenta el dolor y conoce la fuerza del vino, rompe el sueño y ve el té". ." Este poema menciona claramente el efecto del té para refrescar la mente y romper el sueño. Su Dongpo dijo en su poema: "Prepara treinta tazas de té, independientemente del gusto, y haz un paquete para laicos con el monje que golpea al hombre de arena. Dijo que le daría el té al laico Bao y le dejaría beberlo". para evitar quedarse dormido durante la meditación. Beber té puede ser beneficioso para el pensamiento, por eso la gente lo adora, especialmente algunos escritores, poetas y otros trabajadores mentales. Por ejemplo, al gran escritor francés Balzac, a la escritora chino-estadounidense Han y al famoso escritor chino Yao les gusta beber té para ayudarles a escribir. Tieguanyin puede refrescar la mente y su función reside principalmente en la cafeína del té. La cafeína puede estimular el sistema nervioso central, mejorar el pensamiento y mejorar la eficiencia. Por lo tanto, beber té puede interrumpir el sueño, refrescar y aliviar el aburrimiento, aclarar la mente, mejorar el pensamiento y puede mejorar significativamente las capacidades de defensa oral y las respuestas del pensamiento matemático. Al mismo tiempo, Tieguanyin contiene polifenoles y otros compuestos que contrarrestan los efectos adversos de la cafeína pura en el cuerpo humano. Esta es también una de las razones importantes por las que el consumo de té tiene una larga historia, una popularidad duradera y un desarrollo continuo. El concepto de que "beber té verde es bueno para la salud" no sólo es un conocimiento común y conocido por todos, sino también una tendencia general en la sociedad nacional. Debido a que el té en sí tiene efectos antibacterianos y antioxidantes, tiene su propio efecto único en la prevención del cáncer.
Los informes de investigación muestran que los residentes que viven en áreas productoras de té tienen menos probabilidades de morir de cáncer porque beben té con frecuencia.
Normalmente el té al que nos referimos es principalmente té verde. El té verde es rico en catequinas, taninos y vitamina C, que pueden mejorar la salud del organismo y tiene muchos efectos beneficiosos. En particular, las catequinas, que tienen un sabor ligeramente astringente, tienen fuertes funciones antioxidantes y anticancerígenas.
El té verde y el té oolong se producen a partir del mismo árbol del té. La mayor diferencia es si ha sido fermentado o no. Debido a que las catequinas del té se combinarán entre sí a medida que aumenta la temperatura de fermentación, el color del té se volverá más oscuro, pero también se reducirá la astringencia del té. Los componentes formados por la combinación de catequinas son los polifenoles del té oolong. Los polifenoles y las catequinas, que tienen efectos antioxidantes, pueden influir en la activación de diversas enzimas de nuestro organismo. Aproximadamente la mitad de las catequinas de las hojas de té se convierten en polifenoles en el té oolong. Por lo tanto, bajo los efectos duales de las catequinas y los polifenoles del té oolong, el té oolong exhibe varios efectos que el té verde no tiene.
El efecto mágico del té oolong
Se producirá tártaro en el tejido para prevenir las caries.
Beber una taza de té después de una comida no sólo puede producir líquido y aliviar la tos, sino también refrescar el aliento. El té oolong también puede prevenir las caries. La causa de la caries es que las bacterias invaden el tejido dental y producen enzimas en el tejido, provocando la caries. Esta enzima reacciona con los azúcares contenidos en los alimentos para producir sustancias que corroen los dientes. Esta sustancia y bacterias que causan caries se adhieren a los dientes para formar sarro, que se acumula y causa caries.
Los polifenoles contenidos en el té oolong pueden inhibir la producción de enzimas sarro, por lo que beber una taza de té oolong después de una comida puede prevenir la aparición de sarro y caries. Los científicos han demostrado mediante experimentos a largo plazo que permitir que las ratas blancas coman alimentos que contienen polifenoles reducirá la probabilidad de caries. Si no tienes tiempo para cepillarte los dientes después de las comidas, beber una taza de té oolong para prevenir las caries también es una buena opción.
Eliminar especies reactivas de oxígeno nocivas para la belleza y la salud
Las especies reactivas de oxígeno son sustancias producidas en el cuerpo debido a los rayos ultravioleta, el tabaquismo, los aditivos alimentarios, el estrés y otros factores. Convierte la grasa del cuerpo en grasa peroxidada, lo que provoca el desarrollo de enfermedades relacionadas con el estilo de vida y perjudica la salud. Al mismo tiempo, las especies reactivas de oxígeno también pueden provocar envejecimiento de la piel, arrugas y una serie de otros problemas que obstaculizan la belleza.
Existe una enzima SOD en el cuerpo humano que puede descomponer con éxito las especies reactivas de oxígeno. Esta enzima es indispensable para mantener la salud y la belleza. Los polifenoles del té oolong tienen la misma función que la SOD y pueden promover la función de la SOD de eliminar especies reactivas de oxígeno.
Todos sabemos que la vitamina C es necesaria para el crecimiento de la piel. Si se generan especies reactivas de oxígeno, se consumirá vitamina C. El efecto antioxidante de los polifenoles del té oolong puede eliminar las especies reactivas de oxígeno, inhibiendo así el consumo de vitamina C, manteniendo así la piel delicada y clara. Además, el té oolong contiene vitamina C, que puede hacer dos cosas para blanquear la piel. La vitamina C se excretará del cuerpo a través de la orina en aproximadamente 2 a 3 horas. Por lo tanto, beber té oolong en cualquier momento puede blanquear la piel y garantizar la suplementación con vitamina C.
Beber 1 litro de té oolong cada día puede mejorar las alergias cutáneas.
Una encuesta muestra que la dermatitis alérgica es común entre pacientes con enfermedades de la piel, pero la causa de esta dermatitis aún no está clara. Pero el té oolong puede inhibir el desarrollo de la enfermedad. Mediante el experimento de producción sobre los síntomas de inflamación de la piel en ratones, se demostró que el té oolong tiene un efecto inhibidor sobre la dermatitis en ratones.
Un experto extranjero descubrió una vez que 121 pacientes adultos con dermatitis alérgica aún no podían mejorar su condición con los esteroides y medicamentos antialérgicos existentes. Posteriormente, bebieron 400 ml de té oolong concentrado todos los días. Después de un mes, 78 de ellos (64%) experimentaron una mejora significativa en sus síntomas.
Beber té oolong realmente puede ayudarte a perder peso.
A menudo escuchamos que beber té oolong puede "disolver la grasa". Especialmente después de comer demasiada comida grasosa, beber té oolong puede descomponer la grasa. ¿Es correcto? La energía no utilizada en las células de grasa corporal se almacena como grasa neutra para usarse como energía durante el ejercicio. En este momento, la grasa neutra se descompone en la energía necesaria para su uso bajo la acción de enzimas como la proteína lipasa. Beber té oolong puede mejorar la función de la lipasa similar a una proteína. En otras palabras, el té oolong por sí solo no puede disolver la grasa, pero puede aumentar las enzimas que la descomponen. Por lo tanto, después de beber té oolong, la cantidad de metabolismo de las grasas también aumenta relativamente, desempeñando así un papel adelgazante.
Un experto realizó un experimento con 102 adultos obesos. Bebieron 600 cc de té oolong cada día, dos veces por la mañana y dos veces por la tarde, 300 cc cada vez, durante 6 semanas. No se utilizaron otras terapias alimentarias ni de pérdida de peso durante este período.
Los resultados mostraron que la pérdida de peso no fue obvia, pero la circunferencia de la cintura, la grasa subcutánea abdominal, la grasa neutra en la sangre y el colesterol total en la sangre mostraron una tendencia a la baja significativa. Este efecto está relacionado con los polifenoles contenidos en el té oolong.
Efectos antitumorales y antienvejecimiento
El té Oolong puede favorecer la descomposición de los lípidos en sangre y reducir los niveles de colesterol. Un informe experimental extranjero de 1994 sobre la eficacia del té oolong señaló que el té oolong tiene un efecto muy bueno en pacientes con hiperlipidemia e hipertensión. En particular, entre los 68 pacientes con hipertensión de Gaucher que participaron en el ensayo, el 75% de ellos mostró una tendencia a la baja en la presión arterial después de una etapa de la prueba.
Además, el té oolong también tiene efectos antitumorales, mejora la activación de los linfocitos y las células NK, potencia la función inmune y previene el envejecimiento. La investigación de expertos ha descubierto que los polifenoles del té oolong también pueden absorber materias extrañas en el cuerpo y excretarlas juntas.
En cuanto a los sorprendentes efectos del té oolong, los expertos señalan que la cantidad de té oolong que puede producir efectos cada día es de aproximadamente 1 litro. Si la cantidad no puede llegar a 65.438+0 litros, debes preparar un té fuerte para obtener suficientes polifenoles. También cabe señalar que beber una gran cantidad de té oolong una vez al día no es científico. El método correcto debe ser beber té oolong varias veces al día, para que el cuerpo pueda absorber completamente los polifenoles del té oolong. Además, debes desarrollar el hábito de beber una taza de té oolong después de las comidas.
El té Oolong es una categoría importante de té y lleva el nombre de Su Wulong, el fundador de la dinastía Qing. Por ser té semifermentado, el proceso de producción y la calidad están entre el té negro y el té verde. El proceso básico incluye seis pasos: secar, enfriar, agitar, fijar, enrollar y secar. Después de detener el proceso de fermentación mediante un proceso especial, se forma la apariencia única de "hojas verdes con bordes rojos". Por su color, a veces se le llama té verde.
El té Oolong es famoso en el país y en el extranjero y se le conoce como la perla del té. Tiene una fragancia similar a Mesilan después de su elaboración. Su sabor es suave y dulce, y hay una sensación especial de "rima de garganta" al beberla. Es decir, la sopa de té produce saliva lentamente después de pasar por la garganta, pero queda un regusto, como si estuvieras masticando algo. El aroma es fresco, fuerte pero no astringente, y la segunda y tercera infusión son las mejores.
El té Oolong se produce principalmente en las provincias de Fujian, Guangdong y Taiwán. Los mejores son el té Wuyi Rock del norte de Fujian, el Tieguanyin del sur de Fujian, el té Danzong de Guangdong y el té Dongding Oolong de la provincia de Taiwán.