¿Qué tipo de nido de pájaro es de buena calidad?
Existen aproximadamente los siguientes estándares para evaluar el nivel de los nidos de pájaros:
1. Las copas de los nidos de pájaros se distinguen por "densas, escasas y escaso". Denso se divide en copas de nido de pájaro de nivel superior. Escaso es inferior. Generalmente, las fibras intactas en forma de copa se clasifican estrechamente como Clase I, y las fibras incompletas en forma de copa no se clasifican estrictamente como Clase II.
2. Según la división de formas de copa, lo mejor es que la forma de copa sea completamente simétrica.
2. Comparación de variedades de nidos de pájaros
Según la calidad de los nidos de pájaros, son nidos de pájaros oficiales, nidos de pájaros de plumas y nidos de pájaros de hierba.
1. Guan Yan: Un nido de pájaro de primera calidad con forma de copa completa y pocas impurezas, generalmente llamado "Guan Yan" y "Gong Yan". Este tipo de nido de pájaro es el más nutritivo, tiene menos impurezas y tiene buen sabor. La tradición también tiene un nombre, es decir, el Baiyan de primera calidad se llama Yanguan.
2. Maoyan: nido de pájaro con más plumas, o segunda o tercera etapa del nido de pájaro. El contenido nutricional no es tan estricto como el de otros y hay muchas impurezas que son difíciles de tratar.
3. Nido de pájaro de hierba: un nido de pájaro construido en la hierba, mezclado con una gran cantidad de recortes de hierba, y la calidad es de pésima.
3. Según la comparación de colores de los nidos de pájaros
Los nidos de pájaros se pueden dividir en nidos de pájaros blancos y nidos de pájaros de sangre según su color. Comparar la calidad y el precio de los nidos de pájaros es realmente controvertido. Una gran cantidad de datos muestra que el contenido de ingredientes únicos en el nido de pájaro de la primera etapa es mayor en el nido de pájaro blanco, y la diferencia entre los dos no es muy grande. Sin embargo, debido a que la producción de golondrinas de sangre es muy rara y tiene una textura y sabor especiales, a veces el precio de mercado es ligeramente superior al de las golondrinas blancas.