¿Qué sopa de champiñones es la más fresca?
Sopa de champiñones
Pleurotus eryngii pertenece a Agaricus blazei, Trichodermaceae, Tricholoma, y es un hongo comestible raro. Todo el cuerpo es blanco y nutritivo. Hacer sopa y sofreír ligeramente. El sabor es muy fresco y la adición de huevo también aumenta la nutrición de la sopa de champiñones.
Comida
El ingrediente principal son 100 g de Hongo Ostra Rey, y los ingredientes auxiliares son aceite de sésamo, sal, cilantro y cebolla verde.
Pasos
1. Reservar las setas de cardo.
2 Quitar los tallos de las flores y limpiarlas.
3. Colocar en una cazuela.
4. Añade el jengibre y la cebolla. hirviendo.
5. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
6. Después de hervir, verter el líquido del huevo.
7. Finalmente añade el cilantro.
8. Vierta un poco de aceite de sésamo.
Consejos
No añadir aceite a la sopa de champiñones blancos. Añade un poco de aceite de sésamo
Sopa mixta de champiñones
Ingredientes:
50 gramos de champiñones porcini, 50 gramos de champiñones ostra, 50 gramos de champiñones ostra, 100 gramos de Coprinus comatus, 4 g de sal, 1 g de pimienta, 5 g de rodajas de jengibre, 50 g de caldo.
Método:
1. Lavar todas las materias primas, blanquearlas en agua hirviendo y reservar.
2. Hierva el caldo en la olla, agregue las rodajas de jengibre y las bacterias mencionadas anteriormente y cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue sal y pimienta y cocine hasta que el sabor esté fragante.
Sopa de ternera variada con champiñones
Ingredientes:
Filete de ternera fresco, champiñones crudos, anchoas, champiñones del árbol del té, cebolla verde, jengibre, baya de goji, zanahoria. . .
Ejercicio:
Lavar la ternera y varias setas. Luego marinar con azúcar, vino, sal, maicena, aceite claro, cebolla y rodajas de jengibre durante 10 a 15 minutos.
A continuación, corta las raíces de las setas lavadas y trocea las zanahorias.
Luego ponemos una cantidad adecuada de agua en la olla y la ponemos a hervir, añadimos los champiñones y hacemos sopa.
Vierte la carne marinada y las zanahorias, tapa la olla y continúa cocinando.
Después de que la sopa hierva, baje el fuego y continúe cocinando durante 10 a 15 minutos. No la cocines por mucho tiempo o la carne no sabrá tierna.
Está bien... . Puedes beber. .
Huevo y leche mezclados con sopa de hongos
Ingredientes:
Huevos, suero de leche, mantequilla, harina, vino, tres tipos de setas.
Práctica:
Sofríe la harina con mantequilla Cuando la harina se dore ligeramente, agrega la leche evaporada Sanhua, o simplemente agrega la leche.
Cuando la leche esté ligeramente dispersada añadimos los huevos y mezclamos con cuidado.
A continuación añadimos un poco de vino, sal y un poco de queso.
Añadir setas picadas y lavadas (es decir, todo tipo de setas, unas tres clases diferentes de setas, preferiblemente blancas).
Simplemente vuelve a hornearlo (¿unos 15 minutos? Depende de los champiñones elegidos...).
Sopa de Camarones y Champiñones
Ingredientes:
Camarones secos, champiñones enoki, champiñones del árbol del té, champiñones ostra, un rollo pequeño de fideos, rábano blanco rallado, cebolla verde y jengibre.
Práctica:
Añadir una cantidad adecuada de agua fría a la olla sopera, añadir las gambas secas lavadas con agua caliente y el jengibre rallado o en rodajas.
Después de que hierva el agua, ponemos a fuego medio, añadimos los hongos lavados y escaldados y cocinamos durante 10 minutos.
Añade el rábano blanco rallado y los fideos y cocina durante unos 5 minutos.
Si quieres condimentarlo más, añade aceite de oliva, sal y salsa de ostras.
Sopa de tomate y champiñones
Ingredientes:
Un tomate. Un plato de hongos variados. La tercera bolsa de mostaza.
Ejercicio:
1. Cortar los tomates. . . Lavar y cortar las bacterias mixtas. . .
2. Añade agua hirviendo a la mostaza. . . Come tomates y champiñones mientras los enrollas. . . .
3. Cuando la sopa esté hirviendo, añadir la esencia de pollo. . . Sal. . . Vinagre (añádelo si te gusta ácido, déjalo si no). . .
4. Cuando la sopa se ponga un poco amarilla/roja, estará lista para sacarla de la olla. . .
Beneficios de la sopa de champiñones
El “manjar montañés” es sinónimo de setas silvestres. Contienen una variedad de aminoácidos, proteínas, vitaminas y minerales.
Cuando el Yang Qi aumenta en primavera y verano, puede regular las funciones del cuerpo humano y mejorar la inmunidad. Tiene un valor comestible y medicinal extremadamente alto. El contenido de celulosa de las bacterias silvestres es mucho mayor que el de los vegetales comunes y contiene una variedad de aminoácidos. Es un alimento de fibra cruda altamente alcalino. Los europeos consideran los hongos como "carne vegetal" y los estadounidenses incluso los consideran "comida de Dios".
Se entiende que el consumo prolongado de hongos silvestres que contienen minerales alcalinos, como Hericium erinaceus, Hericium erinaceus, setas de huevo, setas perla, etc., puede reducir en gran medida las sustancias nocivas para la piel en la sangre. . Los hongos silvestres generalmente se hierven, se cuecen al vapor, se guisan, se fríen o se saltean. La corvina estofada se puede preparar con champiñones silvestres, encurtidos frescos y corvina. La sopa es de color blanco lechoso, el pescado es graso, tierno y sumamente delicioso. O carpa cruciana frita, riquísima y crujiente. Pero el método más adecuado en la actualidad es utilizarlo para guisar diversas sopas.
Además, los hongos también pueden tratar enfermedades como la leucopenia y los trastornos del tracto digestivo; tienen un cierto efecto auxiliar para promover el apetito y restaurar la función cerebral. Recientemente, los hongos se han convertido en un alimento saludable buscado por la gente de moda. .
Según la investigación, la sopa de champiñones frescos contiene una gran cantidad de selenio, zinc, hierro y otros oligoelementos. Las vitaminas contenidas en la sopa tienen el efecto de humectar e hidratar, lo que puede asegurar la piel. ya no está seco. La belleza es el efecto de moda de la sopa de champiñones La delicia, la salud y la belleza se han convertido en las razones por las que la sopa de champiñones es popular actualmente.