¿Qué es la cerveza sin alcohol?

Generalmente, la cerveza con una graduación alcohólica entre el 3,5% y el 4% se denomina cerveza normal, la cerveza con una graduación alcohólica superior al 0,5% e inferior al 2,5% se denomina cerveza baja en alcohol y la cerveza con una graduación alcohólica inferior al 2,5% se denomina cerveza baja en alcohol. Un contenido de alcohol inferior al 0,5% se denomina cerveza sin alcohol. La cerveza sin alcohol se produce según los métodos de producción tradicionales. En la última etapa del proceso de producción se añaden técnicas de procesamiento especiales, como la purificación y la restauración del sabor original, para que el producto mantenga el sabor original mientras que el contenido de alcohol se reduce considerablemente. , sólo entre un séptimo y un séptimo del de la cerveza normal. Un octavo, por eso también se la llama "cerveza sin alcohol".

Ahora también hay una nueva cerveza sin alcohol, que está relativamente de moda según la tendencia de salud en 2020.