¿Cómo redactar el alcance comercial de las tiendas de conveniencia?
Ámbito de negocio de las tiendas de conveniencia: artículos de primera necesidad, tabaco, vino, alimentos frescos, congelados, etc.
Clasificación de las tiendas de conveniencia A juzgar por la historia de desarrollo de las tiendas de conveniencia en el mundo, generalmente se dividen en dos tipos: tipo tradicional y tipo petróleo.
Las tiendas de conveniencia tradicionales [1] suelen estar ubicadas en zonas residenciales, escuelas y zonas transitadas y con gran flujo de pasajeros, con una superficie comercial de 50-150 metros cuadrados, horario comercial de 15-24 horas. , y un radio de operación y servicio de unos 500 metros. La mayoría son alimentos y bebidas, principalmente listos para consumir, de pequeña capacidad y uso de emergencia.
Las tiendas de conveniencia de gasolineras [2] generalmente se refieren a tiendas de conveniencia con gasolineras como cuerpo principal (como BP, ESSO. Se están desarrollando rápidamente en Europa y Estados Unidos, con un vasto territorio y popularidad). automóviles. En 2000, las tiendas de conveniencia de las gasolineras estadounidenses representaban el 76,1% del número total de tiendas de la industria.
Características operativas de las tiendas de conveniencia: conveniencia de la distancia
En comparación con los supermercados, las tiendas de conveniencia están más cerca de los consumidores. Por lo general, se tarda de 5 a 10 minutos en caminar hasta allí.
Compras cómodas
Los productos de las tiendas de conveniencia se caracterizan por su consumo inmediato, su pequeña capacidad y su necesidad urgente. Los supermercados suelen tener entre 2.000 y 3.000 variedades. En comparación con los supermercados, las tiendas de conveniencia tienen áreas más pequeñas (50-200 metros cuadrados), menos categorías de productos, exhibidores de productos simples y claros y estantes más bajos que los de los supermercados. El mismo mostrador de atención que hay a la entrada y a la salida se utiliza para recoger el dinero, evitando colas en la caja del supermercado. Según las estadísticas, un cliente sólo tarda tres minutos en entrar a una tienda de conveniencia y completar el pago.
Conveniencia de tiempo
Las tiendas de conveniencia generales están abiertas de 16 a 24 horas al día, durante todo el año, por lo que algunos estudiosos llaman consumidores a las tiendas de conveniencia. ¿En cualquier momento? Tipo de compra.
Conveniencia de los servicios
Muchas tiendas de conveniencia las han convertido en centros de servicios comunitarios y se esfuerzan por brindar a los clientes servicios multinivel, como entrega urgente, depósitos y retiros, fax, fotocopias. y cobranza de facturas de servicios públicos, venta de sellos, reserva de billetes de avión, revelado de películas, etc. La búsqueda de la comodidad en las compras es una tendencia importante en el desarrollo social, lo que determina que las tiendas de conveniencia tengan una gran vitalidad y competitividad.
La estrategia comercial de la tienda de conveniencia (1) mejora la tasa de utilización de la exhibición de productos en la tienda.
La selección y exhibición de productos es una ciencia, si se hace bien, brindará comodidad a los consumidores y tendrá excelentes efectos promocionales. En términos de estrategia de producto, los operadores de tiendas de conveniencia deben prestar atención a las siguientes cuestiones.
La cantidad de productos y la utilización del espacio de exhibición en algunas tiendas de conveniencia son seriamente insuficientes, lo que ha tenido un impacto muy negativo en sus ventas de productos. Las tiendas de conveniencia suelen estar ubicadas en zonas prósperas de la ciudad y su superficie suele ser inferior a 100 metros cuadrados, por lo que no se puede desperdiciar el espacio de exposición de la tienda. En términos de exhibición de productos, algunas tiendas de conveniencia tienen el fenómeno de que el área de exhibición de algunos productos es demasiado grande, con muchos productos dispuestos en más de tres filas. Este tipo de exhibición crea una excusa para la monótona variedad de productos en la tienda. Como resultado, debería haber alrededor de 1200 tipos de productos en la tienda, pero puede que solo haya más de 500 productos en los estantes. Los resultados fueron claramente insuficientes para satisfacer las necesidades básicas de los clientes.
(2) Elija el tipo de producto correcto
Los principales productos de las tiendas de conveniencia deben ser alimentos, bebidas y artículos de primera necesidad congelados rápidamente. Estos productos deben ser refinados, es decir, los productos más vendidos, de alta calidad y asequibles deben seleccionarse y colocarse en los estantes. En las tiendas de conveniencia se deben evitar los productos que se venden en fardos o en paquetes grandes. Dado que las tiendas de conveniencia están ubicadas para necesidades de emergencia, los productos empaquetados a granel no están dentro del alcance de ventas de las tiendas de conveniencia, ¿no es correcto elegir productos vendidos en tiendas de conveniencia? ¿Es mejor para Han Xin dividir más tropas? . Debido a que venden productos empaquetados de gran tamaño, los precios en las tiendas de conveniencia seguramente serán más altos que los de los grandes supermercados generales. ¿Un huevo golpea una roca, alimentando a los débiles y evitando a los fuertes? Nuestras acciones hacen que los clientes se sientan engañados y sobrevaluados cuando compran en tiendas de conveniencia. Exhibir productos con descuento en los estantes de las tiendas de conveniencia no sólo resultará en bajas ventas, sino que también desperdiciará el área de exhibición efectiva de la tienda, afectando aún más el desempeño comercial normal y la imagen de la tienda. Por lo tanto, los tipos de productos seleccionados por las tiendas de conveniencia deben ser productos populares con calidad de marca garantizada y las mejores ventas.
(3) Evite grandes superficies de estanterías vacías.
La gran superficie de estanterías vacías es una escasez temporal de mercancías u otros problemas en la tienda, pero el resultado que refleja este fenómeno no es más que: el centro de distribución no entrega las mercancías a tiempo, el departamento de compras no compra suficientes variedades y el personal de recuento repone los productos no a tiempo.
Las consecuencias de estos tres problemas afectarán inevitablemente a las ventas y la imagen de la tienda. ¿Qué impacto tiene en los clientes una tienda con estanterías vacías? No sólo los clientes no logran comprar, sino que las empresas también pueden perder un grupo de antiguos clientes.