¿Qué tipo de frutas son adecuadas para personas con diferentes físicos?
¿Es difícil juzgar tu condición física?
Las personas con "constitución fría" tienen menos energía productora de calor, lo que provoca una excitación del sistema nervioso parasimpático y una menor tasa metabólica. Debido a la reducción de la producción de calor en el cuerpo, las manos y los pies están más fríos. y la cara es más pálida que la de la persona promedio. Les gusta beber bebidas calientes, rara vez tienen sed y se sienten incómodos al entrar en una habitación fría en un día caluroso de verano. Necesitan beber una taza de té caliente o ponerse un abrigo. para sentirse cómodo.
Por el contrario, las personas con "constitución caliente" tienen una mayor producción de calor, una mayor excitabilidad del nervio simpático, una mayor sensación de calor en el cuerpo, tez sonrosada, propensión a la sed, lengua seca, les gusta beber bebidas frías, y también sufrirá síntomas de resfriado al entrar en una habitación fría. Siéntase cómodo. La debilidad física es causada por la disminución de la vitalidad. El estado de ánimo de las personas es relativamente lento, palpitaciones y dificultad para respirar. La debilidad física es en realidad propensa a fiebre, distensión abdominal, irritabilidad, dificultad para respirar y estreñimiento. No solo eso, la constitución también puede estar mezclada con frío y calor, deficiencia y exceso. Sin embargo, se puede dividir a grandes rasgos en naturaleza fría y naturaleza fría, naturaleza caliente y naturaleza caliente. Generalmente, se distinguen por el frío. y deficiencia y exceso de calor.
Atributos de la fruta V.S. constitución
¿Declaración tradicional?
En cuanto a las propiedades de los alimentos, la medicina china tiene los llamados "cuatro qi", lo que significa que una vez que los alimentos ingresan al cuerpo humano, producirán "frío, calor, tibio y frío". "efectos. Si hace frío o no, se clasifica como "plano". Por tanto, cada fruta tiene su “personalidad”. El director Zheng Zhenhong dijo que la medicina tradicional china es originalmente una ciencia de observación. Quién puede comer qué y qué alimentos se deben comer son todos resultados de la inducción.
La medicina tradicional china presta más atención al equilibrio y la armonía del yin y el yang, por lo que las personas con constitución caliente deberían comer más alimentos fríos, y las personas con constitución fría deberían comer naturalmente más alimentos calientes. para comer frutas. Al mismo tiempo, el terreno y el clima también afectarán la condición física y la dieta. Taiwán es un país subtropical con un calor abrasador en pleno verano. Afectado por el clima cálido y el calor del suelo, la gente suele sufrir dolores de cabeza, calor corporal, sed, acidez de estómago, etc. Para lograr un equilibrio, lo mejor es comer alimentos fríos. y fresco por naturaleza.
¿Explicación moderna?
La medicina occidental no habla mucho sobre la constitución física y los atributos de los alimentos. Si tu cuerpo se siente incómodo o incómodo después de comer ciertas frutas, debes evitar comerlas. Ante las dudas de muchos, Huihou resumió que las frutas calientes mencionadas por la medicina tradicional china se refieren a frutas con alta densidad calórica y alto contenido de azúcar.
Después de comer, la reacción de fosforilación de la glucosa del hígado se acelera, aumenta la síntesis de glucógeno hepático, aumenta la reacción de glucólisis, aumenta la proporción de insulina a glucagón, aumenta la síntesis de ácidos grasos y también aumenta la síntesis de triglicéridos, el hígado. lleno de grasas y azúcares que necesitan ser transportados, por lo que el hígado se enoja fácilmente y la energía del cuerpo aumenta, "enojándose". Por el contrario, las frutas con baja densidad calórica, ricas en fibra, pero poca grasa y azúcar son de naturaleza fría. Si se comen demasiadas, la fibra y el agua ocuparán el espacio gastrointestinal, dificultando el consumo de las personas. Otros alimentos nutritivos, si las personas comen demasiado, tendrán menos energía y menos energía, y tendrán cada vez más miedo al frío y se debilitarán. Si tienes suficiente nutrición en tu cuerpo, no importa qué tipo de fruta comas, siempre y cuando no te excedas, no debería haber gran problema.
Una vez que tu condición física no sea buena, como calor corporal insuficiente o constitución fría, te sentirás incómodo comiendo frutas frías.
No sufrir una sobredosis.
¿Las frutas también necesitan estar equilibradas?
No sólo debemos prestar atención a la “calidad”, sino también preocuparnos por la “cantidad”. Por ejemplo, al Sr. Lin, que tiene casi 60 años, le encanta comer mangos. Come unos pocos al día durante la temporada alta y no se cansa de comerlos durante varios días. No tiene ningún problema con su tracto intestinal. Sin embargo, si come demasiado, sudará. Esto se debe a la acumulación de mangos en el cuerpo provocada por un exceso de betacaroteno. De hecho, si comes demasiada fruta de cualquier tipo, tu cuerpo no podrá soportarlo por muy bueno que sea tu físico. Dado que los melones y las frutas contienen mucha agua, comer demasiado diluirá los jugos gástricos, provocando indigestión, dolor abdominal y diarrea; comer demasiados lichis y longans lo hará propenso al calor interno, la irritabilidad y la fiebre.
No te encuentras bien, ¿deberías prestar más atención a la hora de elegir frutas?
La Sra. Xu, que trabaja en el sector financiero, recuerda que una vez que se sintió incómoda con su estómago e intestinos, después de que el médico vio su enfermedad, le pidió específicamente que preparara su comida. Para las personas con estómago débil, lo mejor es elegir frutas "suaves" que no sean ni demasiado dulces ni demasiado ácidas. También son buenas las melones, peras, manzanas, etc., que sean fáciles de digerir.
En la diferenciación del síndrome de la medicina tradicional china, los pacientes con constitución fría y enteritis crónica, úlcera duodenal o "resfriado de estómago", es decir, gastritis y úlcera gástrica, deben comer menos alimentos fríos como sandía y melón. Los mangos son deliciosos, pero algunas personas no pueden tocarlos porque causan alergias y picazón en la piel cuando los comen.
La piel del mango contiene histamina, que puede causar alergias fácilmente. En teoría, los mangos se clasifican como "sustancias grasas". Para las personas con enfermedades infecciosas, enfermedades de la piel y síntomas inflamatorios, comer "sustancias grasas" inducirá enfermedades. . o agravar la condición. Sin embargo, según la clasificación, la pulpa de mango es de naturaleza fresca y tiene los efectos de promover los fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y aliviar los vómitos, la diuresis y aliviar la tos. Para quienes son propensos a sufrir mareos y mareos, puede aliviar. síntomas de malestar. Ya sea la medicina china o la medicina occidental, si quieres comer bien, no solo debes confiar en tu boca, sino también en tu cerebro. Sólo comprendiendo tu cuerpo podrás comer sin cargas.
¿Cómo comer fruta?
Lo más importante es desinfectar y limpiar los frutos antes de introducirlos. A menudo hay residuos de pesticidas en la piel de uvas, fresas, arándanos, etc. Si se ingiere accidentalmente, puede provocar intoxicación por organofosforados, que se manifiesta como dolor de cabeza, mareos, náuseas y vómitos y, en casos graves, síntomas como salivación y diarrea. Para lograr una prevención eficaz, además de lavar bien los frutos con agua corriente, también conviene dejarlos en remojo en agua limpia durante más de media hora.
"Instrucciones médicas especiales" para "poblaciones especiales"
Los pacientes con diabetes y prediabetes deben captar las tres "válvulas de seguridad" del dulzor de la fruta, el tiempo de consumo y el consumo. Una o dos rodajas de sandía, medio melocotón y cinco o seis fresas, consumidas entre una hora y media y dos horas después de una comida, son "saciantes" y saludables. Las mujeres embarazadas deben evitar comer frutas "heladas". Si la temperatura es demasiado baja, a menudo irritará el tracto gastrointestinal y provocará diarrea, lo que fácilmente puede provocar un parto prematuro. "Un lichi trae tres fuegos". Los lichis son alimentos calientes que fácilmente pueden provocar "fuego", lo que puede provocar estreñimiento, dolor de muelas, acné facial, úlceras bucales, etc. Por lo tanto, las personas con un cuerpo propenso al calor deben hacerlo. no comerlo.
¿Cómo posicionar las frutas?
¡No comas fruta como comida durante mucho tiempo! Porque conducirá a un desequilibrio nutricional integral en el cuerpo.
El estado más elevado debe ser:
Comer cinco tipos de alimentos todos los días:
1 Granos (grano, trigo, arroz)
2. Cinco tipos de frutas (cinco tipos de frutas, incluidas las frutas secas)
3. Cinco tipos de vegetales (raíces, tallos, hojas, flores, melones, frutas)
4. 5 tipos de bebidas (té, vino, yogur, leche de soja, sopa de champiñones)
5 tipos de verduras (raíces, tallos, hojas, flores, melones, frutas)
5 bebidas (té, vino, yogur, leche de soja, sopa de champiñones)
5.p>5. Cinco tipos de ganado (aves de corral, ganado, pescado, dan, leche)
Ruomu, esposa de Chen Yun y uno de los últimos líderes de la longevidad, también es experta en nutrición y defensora de la longevidad. los cinco alimentos.
1. ¿Cuándo es beneficioso comer frutas?
Algunas frutas no se pueden comer a voluntad porque contienen más ácidos orgánicos y ácido tánico. Algunas frutas también contienen proteasas muy activas, como la piña, los cítricos, las naranjas, los limones, etc., que pueden ser perjudiciales para la salud. el estómago. Puede causar irritación y daño, y pueden aparecer síntomas como dolor de estómago, hinchazón, diarrea e indigestión, pero si se consume en pequeñas cantidades, ¡básicamente no habrá problemas!
Respuesta verdadera: La elección de la fruta varía de persona a persona.
2. ¿Pueden las frutas sustituir a las verduras?
Las frutas contienen muchos menos minerales, vitaminas y fibra que las verduras. Si no come verduras, comer sólo frutas ciertamente no le proporcionará suficientes minerales, vitaminas y nutrientes de fibra. La alfalfa y la espirulina son ricas en vitamina B12, una vitamina que los vegetarianos deben absorber. ¡Lo siento, no! La vitamina B12 es soluble en agua y solo requiere una pequeña cantidad para producir un efecto; también conocida como vitamina roja o cianocobalamina, se mide en microgramos (mcg - microgramos, o 1/1.000.000 de gramos es la única vitamina que contiene); a Una vitamina mineral importante y de difícil absorción por el cuerpo. Después de su absorción, es necesario combinarlo con calcio para beneficiar las actividades funcionales del cuerpo humano; la ingesta diaria recomendada para adultos es de 2 microgramos.
Durante el embarazo, es de 2,2 microgramos y las mujeres lactantes necesitan consumir 2,6 microgramos; la ingesta baja de vitamina B y la ingesta elevada de alimentos (verduras) que contienen ácido fólico pueden provocar fácilmente deficiencias de vitaminas, como en los vegetarianos cuando la función tiroidea es normal; , B12 La absorción también puede realizarse sin problemas. Cuando la función tiroidea es normal, la absorción de vitamina B12 también puede realizarse sin problemas, y la deficiencia de vitamina B12 sólo aparecerá cinco años después de que se agote toda la vitamina B12 almacenada en el cuerpo en la dieta humana, la principal fuente de vitamina B12; Entre los alimentos ricos en vitamina B12 se encuentran el hígado animal, la carne de res, el cerdo, los huevos, la leche, el queso y algunas plantas, como la espirulina, la alfalfa, etc. Las verduras baratas a veces superan a las frutas. En términos de contenido de vitamina C, el repollo y los rábanos baratos tienen aproximadamente 10 veces más vitamina C que las manzanas, las peras y los melocotones. Los pimientos verdes y la coliflor contienen entre 2 y 3 veces más vitamina C que las fresas y los cítricos. Lo que hace que las frutas sean mejores que las verduras es que contienen ácidos orgánicos y sustancias aromáticas que desempeñan un papel importante a la hora de estimular el apetito y ayudar a la absorción de nutrientes. Y no es necesario cocinar la fruta, por lo que no hay problema de pérdida de nutrientes.
La verdadera respuesta: 500 gramos de verduras diversas cada día.
3: ¿Son las frutas especialmente ricas en vitaminas?
El contenido de vitamina C de la mayoría de las frutas no es elevado, y el contenido de otras vitaminas es aún más limitado. Hay 13 vitaminas**** que provienen de una variedad de alimentos. Es muy imprudente depender únicamente de las frutas para proporcionar las vitaminas que necesita el cuerpo humano. Por ejemplo, para alcanzar la cantidad recomendada de vitamina C que requiere el cuerpo humano en un día, es necesario consumir de 3 a 5 kilogramos de diversas frutas, lo que definitivamente es una tarea difícil de completar de forma continua. Frutas ricas en vitamina C: Las frutas ricas en vitamina C incluyen dátiles frescos, kiwis, espinos, pomelos, fresas, cítricos, etc. Las frutas que se consumen habitualmente, como las manzanas, las peras, los melocotones, los albaricoques, los plátanos y las uvas, tienen un contenido muy bajo de vitamina C. Frutas ricas en caroteno: El mango es la fruta con más caroteno. Las frutas amarillas como los cítricos, los albaricoques y las piñas también contienen pequeñas cantidades de caroteno.
La verdadera respuesta: Coma más frutas, incluidas frutas comunes y silvestres.
Cuatro: ¿Sustituto de la comida de frutas para la salud y la belleza?
El cuerpo humano necesita casi 50 tipos de nutrientes para mantener la supervivencia, especialmente más de 65 gramos de proteínas y más de 20 gramos de grasa cada día para mantener la renovación y reparación de tejidos y órganos. Las frutas contienen más del 85% de agua, menos del 1% de proteínas y casi ningún ácido graso esencial, que están lejos de satisfacer las necesidades nutricionales del organismo. ¡Comer sólo frutas y menos otros alimentos durante mucho tiempo no es diferente del suicidio crónico!
La verdadera respuesta es: la fruta es deliciosa como alimento complementario, pero no se puede confiar en ella como fuente principal de nutrientes complementarios durante mucho tiempo.
5. ¿Comer más frutas puede ayudarte a perder peso?
La fruta no es un alimento bajo en energía porque tiene un sabor dulce y agradable, suele tener un contenido de azúcar superior al 8 y contiene monosacáridos y disacáridos de fácil digestión. Aunque las frutas tienen más calorías en peso que el arroz, debido a que el dulzor de las frutas a menudo hace que las personas se vuelvan adictas, es fácil comer demasiado, por lo que la ingesta de azúcar a menudo excede el estándar. Desde el punto de vista nutricional, las necesidades del cuerpo humano de diversos nutrientes básicos... carbohidratos, minerales, proteínas, etc. no pueden satisfacerse sólo comiendo frutas. Vivir de "festín" durante mucho tiempo tiene un impacto negativo en el organismo. El sistema endocrino del cuerpo humano, el sistema digestivo, el sistema inmunológico, etc., tendrán efectos adversos. La mayoría de las frutas son ricas en azúcar y, si se consumen en grandes cantidades durante mucho tiempo, es difícil lograr el efecto de reducir la grasa.
La verdadera respuesta: el uso prolongado de frutas para perder peso no es práctico ni científico.
Seis: ¿Pelar las frutas puede solucionar el problema de los pesticidas?
A muchas personas les preocupa que las frutas estén contaminadas con pesticidas y siempre les quitan la cáscara al comerlas, pensando que esto puede prevenir la contaminación y hacerlas seguras para disfrutar. De hecho, para prevenir y controlar las plagas, se aplican muchos pesticidas en las raíces y algunos se inyectan directamente en la corteza para solucionar el problema de las plagas desde el interior. Los residuos causados por este tipo de aplicación de pesticidas obviamente no se pueden eliminar pelando.
La parte de la fruta con mayor contenido nutricional y mejor sabor está cerca de la cáscara, por lo que es más científico lavar bien la fruta y comerla con la cáscara.
La verdadera respuesta:
La verdadera respuesta es: Es mejor comerlo con la piel cuando sea seguro.
Siete: ¿Son más nutritivas las frutas importadas de alta gama?
Mucha gente piensa que las costosas "frutas extranjeras" deben ser más nutritivas, pero no es así. El contenido nutricional de las frutas importadas ha comenzado a degradarse durante el viaje y el efecto de conservación no es el ideal. Además, debido al transporte a larga distancia, las frutas a menudo se recolectan antes de que estén completamente maduras. La conservación química también puede afectar la calidad de las frutas.
La verdadera respuesta: A la hora de comprar frutas hay que ser objetivo y macroscópico.