Aún no he terminado el tofu fresco que compré. ¿Cómo puedo conservarlo para que no se eche a perder?

Todavía no he terminado el tofu fresco que compré. ¿Cómo puedo conservarlo para que no se eche a perder? Después de comprar tofu fresco, si aún no lo has comido y necesitas ponértelo al día siguiente, puedes remojarlo en agua para conservar el delicioso sabor del tofu. El agua utilizada es principalmente agua limpia. Si es posible, también puedes usar agua hervida fría y remojar el tofu en el agua. Lo mejor es no exceder el tofu ni más de la mitad del tofu. Así que al día siguiente no habrá ningún problema. Si necesitas comerlo la noche siguiente, cambia el agua a la mitad para que el tofu se mantenga fresco.

Para el método de inmersión en agua salada, prepara un recipiente limpio (puedes utilizar un bol grande o un cuenco de arroz), y luego pon en él agua fría. Preste atención al uso de agua fría, porque en el proceso de hervir agua, algunas bacterias en el agua pueden eliminarse efectivamente. Por un lado, es conveniente almacenar el tofu y, por otro lado, beber agua es más higiénico. y más seguro. Simplemente moja la superficie. Eso sí, este método sólo puede conservarlo una noche. Si quieres conservarlo unos días, debes guardarlo en el frigorífico.

No poner demasiada agua, depende de la cantidad de tofu. Luego agregue sal al agua (100 gramos de sal por kilogramo de agua), ponga todo el trozo de tofu en el agua salada y colóquelo en un lugar ventilado. El tofu no sólo dura más, sino que también sabe mejor. Si lleva mucho tiempo guardado, cambia el agua cada dos días para evitar que el tofu se deteriore. Antes de comer, espolvorea agua sobre el tofu para humedecer la superficie. Por supuesto, si desea conservar este método en el frigorífico durante unos días, sólo puede conservarlo durante la noche.

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