Recetas de tienda rural
El tan esperado Primero de Mayo finalmente está aquí, y con el largo sonido de "clang--", el tren me trajo de regreso a mi ciudad natal en el interior de la Montaña Wuling desde la Tierra de la Abundancia. Mi familia y yo regresamos a nuestra ciudad natal. Los árboles de diferentes tonos hacían saltar rápidamente las pesadas montañas. Las ciruelas crecen frente a mi ciudad natal, como aretes redondos de color verde oscuro que cuelgan de las ramas. Al mirar estas pequeñas frutas, no puedo evitar suspirar que crecerán muy rápidamente. Mi hermano pequeño se rió de mí, "¡Qué entusiasta!" Respondí con una sonrisa, ¡regresé a mi ciudad natal solo para ser un feliz entusiasta del campo!
Después de reírme, corrí a las montañas y al paraíso de la comida gratis con mis amigos de mi ciudad natal. Esto es inseparable de mi experiencia de vida cuando era niño. ¿Quién me dijo que mis huellas quedaron en el loess y la brisa besó mi mejilla? Esta vez, buscamos principalmente capullos de espinas, musgo espinoso y cerezas silvestres. Hablemos primero de la burbuja espinosa. Crece entre las ramas y hojas espinosas. Hay frutos regordetes escondidos debajo de las hojas verdes en forma de corazón. Las burbujas varían en tamaño, desde el tamaño de un pulgar hasta tan pequeñas como una soja, con pulpa roja, pedúnculos y hojas pequeñas en la raíz. El sabor del Baoer es más delicado que el de la fresa, ácido y dulce, se derrite en la boca y es extremadamente dulce. ¡Es el rey de los juegos de montaña!
Caminaba delante, prestando atención a las laderas y pequeños arbustos al costado del camino. Una vez que encontré algo rojo, rápidamente corrí y me incliné para ver si era una burbuja. Si es así, pida a las hermanas que se pongan al día rápidamente y recojan juntas frutas frescas de los arbustos espinosos. Un grupo, dos grupos, y pronto la copa se llenó con menos de la mitad de las burbujas. Estas burbujas son como bebés gordos y tiernos, acurrucados muy juntos y muy lindos en la taza.
En los lugares donde crecen las burbujas, a veces se encuentra musgo espinoso. El musgo espinoso es una ramita de enredadera que es crujiente y deliciosa. Rompe una rama y pela suavemente la capa de musgo verde espinoso como si se pelara un plátano, dejando al descubierto tiras de carne que son tentadoras para comer. Desafortunadamente, ya es un poco tarde en este momento. Muchos de los ancianos se han vuelto más gruesos y se han convertido en ramas completas, que no son aptas para comer. Sin embargo, no perdí la oportunidad de buscar cada musgo espinoso. Después de todo, lo que he echado de menos durante mucho tiempo es un juego auténtico.
Siguiendo el sinuoso camino de montaña cuesta arriba, llegamos a la casa de un familiar. Visitamos los cerezos silvestres aquí hace unos años. Hay varios cerezos silvestres altos y exuberantes que crecen al borde de la carretera, con algunos pequeños frutos carmesí que sobresalen de entre las hojas. La razón por la que las cerezas silvestres son silvestres es porque nadie las cuida, por eso los árboles son altos y los frutos son un poco más pequeños que los de las cerezas mejoradas, solo frijoles mungo, pero el sabor no es inferior al de las cerezas mejoradas. Escuché de un pariente antes que su nieta regresó a su ciudad natal desde la ciudad y se subió al cerezo para comer lo suficiente. ¡También dijo que este era el día más cómodo de su vida! Era una charla infantil, pero también demostró que era divertido trepar a los cerezos silvestres y comer cerezas silvestres.
Las hermanas sacamos cada una dos ramas más cortas. La mano izquierda tira de las ramas y la derecha recoge los frutos. Si no puede colocarlo en sus manos, transfiéralo a un recipiente pequeño especialmente preparado. Mientras recogía y comía, el tiempo pasó tranquilamente y finalmente conseguí media maceta de cerezas silvestres del tamaño de un frijol mungo de color rojo oscuro. En el camino de regreso, de pie en un fuerte de alta montaña, mirando las montañas distantes, no pude evitar gritar. Este largo rugido contiene recuerdos de la infancia y un profundo afecto por su ciudad natal.
De vuelta en el jardín, las peonías en flor y las crestas de gallo en ciernes nos dan la bienvenida. Lavar cerezas silvestres, comer en la presa del patio, soplar con el viento y escuchar el canto de los pájaros, este tiempo pastoral es simplemente maravilloso. Mi ciudad natal a principios del verano es tranquila y hermosa. Un juego en la punta de la lengua, sin aditivos y el sabor natural original me conmovió. No encuentro muchos deliciosos, pero todos están hechos a medida, lo cual es maravilloso.
A principios de verano, el campo en la punta de la lengua es suficiente para nutrir las papilas gustativas y todo el año.