¿Cuáles son los bocadillos especiales en Yunnan que son particularmente deliciosos y baratos?
La comida en las calles de Kunming es realmente deliciosa. Los bocadillos callejeros, las barbacoas y los elegantes restaurantes interiores tienen especialidades locales. Degustar comidas étnicas únicas en Kunming es una opción inolvidable para los turistas. Los platos étnicos se pueden preparar de diversas formas, como asados, encurtidos, congelados, guisados y machacados. Los utensilios incluyen pizarra, bambú, piel de oveja, guijarros, etc.
En términos generales, los lugares más concentrados para comer y beber en Kunming son Beidamen Food Street en el norte, Xingyuan Road en el oeste, que está al lado del edificio de gobierno del distrito de Xishan, así como Dianchi Road, Guanguan Middle Road y Guanmen Road South Avenue, Expo Avenue, etc.
Hay innumerables snacks en Kunming. Para los turistas, puede resultar difícil comer todas las delicias en tan solo unos días, así que déjanos darte algunos consejos.
¡La siguiente es una breve guía de varios refrigerios especiales! Tofu apestoso frito en la ciudad comercial del suroeste, trozos de cebo estofados de la escuela secundaria afiliada a la Universidad Normal, platos de granja de Xishan Maomaogou, anguila de la presa de la autopista Haigeng, pescado picante del jardín Da Dian, mercado nocturno de barbacoa en Niujiezhuang, Fatty Hotpot, The cerrado Estofado de champiñones silvestres, estofado de cordero estofado bajo el paso elevado de Shizha, fideos de arroz a la cazuela en la carretera frente a la puerta del dormitorio del Campus Xinying de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Kunming... ¡la lista sigue y sigue! En cuanto a la clasificación, todo el mundo tendrá un concepto más claro.
Aperitivos: la calle de los bocadillos junto al edificio suroeste
Setas silvestres: la calle de las setas silvestres en Guan Guan Road
Barbacoa: barbacoa Niujiezhuang en el este; Chuanjin Hay puestos de barbacoa junto a la plaza Guanfang en la carretera; la "Fábrica de Tofu" al norte; la barbacoa Jianshui junto al ferrocarril cerca de la terminal de pasajeros de la estación de tren oeste y Zhaojiadui y Shark Fin Road en la comunidad Fenling al oeste; más al oeste está Honglian BBQ.
Carne de perro: Hay más de una docena de restaurantes de carne de perro en Shuanglongqiao en el distrito de Nanshi durante muchos años. Sin mencionar el bullicio de la medianoche, el mejor está en la comunidad de Liangyuan. Qujing estaba muy delicioso. Luego está Cucumber Camp en Laohaigeng Road, que es el puesto de carne de perro más antiguo de Kunming. Los fideos de arroz con carne de perro y los filetes de perro a la parrilla hacen que la gente babee desde lejos.
Lugares con mercados nocturnos concentrados: cerca del mercado de flores y pájaros de la calle Jingxing, el cine Dianchi, la ciudad gastronómica de Xiangyun (detrás de Bailian Plaza, en diagonal frente a Golden Horse y Jade Rooster), Honglian BBQ (frente a la comunidad de Chunyuan) , People's En el camino, hay "Southwest Night Market BBQ City", refrigerios de autoservicio estilo Yunnan "Happy Fish" (dentro de la ciudad comercial de Daguan), refrigerios de autoservicio "Qingming Shanghe Food Gallery", calle Shangyi, ciudad antigua de Guandu (A 5 kilómetros de la ciudad de Kunming).
Los diez bocadillos más famosos de Kunming: fideos de arroz cruzando el puente, bolas de arroz glutinoso Sixi, bollos de trigo sarraceno, pasteles Taishi, Dudu siomai, albóndigas de bolso de pastor, arroz estofado con jamón y frijoles, fideos de arroz en olla pequeña, cebo cubitos, fideos de arroz fríos variados.
1. Fideos de arroz:
(1), fideos de arroz con tofu.
Los fideos de arroz de Yunnan se dividen en pulpa seca (fina) y physalis (gruesa, suaves). Los fideos de arroz en suspensión secos generalmente se convierten en: fideos de arroz puente, mientras que los fideos de arroz physalis se convierten mejor en cuajada de tofu y ensalada fría. Generalmente dos yuanes.
Ubicación: Se puede encontrar comida auténtica en la calle de snacks junto al edificio Southwest y la calle Qianju, que se especializa en productos de alta calidad.
(2), Fideos de Arroz Fríos
Ubicación: Junto al Centro de Intercambio de Talentos de Kunming, (Fideos de Arroz con Pollo Fríos) junto al mercado de agricultores en la antigua ciudad de Dali (I Puedo encontrarlo, pero no recuerdo cómo se llama la calle, pregunta a los lugareños y todos lo sabrán)
(3), Crossing the Bridge Rice Noodles
Ubicación: " Jiang Brothers" Qiaoxiangyuan (Xiaoximen), Nuevo Mundo (en Yuantong Road)
(4), Fideos de arroz en olla pequeña
Ubicación: al otro lado de la calle de la entrada principal de Kunming No. 1 Middle School y el restaurante de cocina Dian "Zui Tao Ju" en Danxia Road.
(5), importados de Guizhou: como "Huaxi Wangji", fideos de arroz con carne, "
2. Otros:
(1), fideos de frijoles Tangyuan
Ubicación: hay un callejón cultural al lado del edificio suroeste en Kunming donde puedes comer deliciosos fideos con frijoles y bolas de arroz glutinoso. También hay muchos mercados de flores y pájaros donde puedes comprar cinco tazones pequeños (. dos). Hay siete tazones grandes (tres yuanes)
(2), tofu apestoso y papas fritas
Ubicación: hay un He en la calle de bocadillos al lado del edificio suroeste. La tienda Dama Tofu es deliciosa.
(3). Trozos de cebo estofados en olla pequeña
Ubicación: un snack bar junto a Xinjianshe (el snack bar original del May Day Cinema) tiene un sabor muy auténtico.
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(4), Emperor's Food Rescue
Ubicación: Tienda Tengchong Yisi de la calle Guanghua
(5), Frutas encurtidas: peras encurtidas, ciruelas encurtidas, sabor Dai piña, ciruela, papaya agria picante en escabeche. Tiene un sabor extremadamente delicioso y dulce.
(6) Más otros: pollo al vapor, almidón de raíz de loto frito, latas de fideos de arroz, latas de sesos, abanicos de leche asada, camarones cocidos con arroz, harina de guisantes, almidón de raíz de loto, Shaoyui Kuai, Envío Tofu, fideos enlatados, fideos de sangre enlatados, rollitos de primavera, cubitos de cebo asados, fideos fritos, harina de guisantes, tofu asado, pastel de trigo sarraceno, pastel de papa, pastel de arroz, fideos rayados, agua de papaya, bolas de arroz glutinoso, pato asado Yiliang, Jinning Pato guisado, pastel de arroz glutinoso, vino blanco dulce, caracoles con salsa de soja
Cocina de Kunming Yunnan:
Zui Taoju (Danxia Road) Torre Duanshi (Dianchi Road) Casa antigua (próximamente en la Exposición Universal) Antiguo Kunming (hay muchos, está el Old Liquor Bar en Huancheng East Road, diagonalmente opuesto a Lao Yungong) Barrio Antiguo (Calle Dongsi) Renwu Guild Hall (Bailong Road) Jinlanyuan (Calle Jingxing) Jinbichun (Calle Dongsi) )
Hongyuan (Hongshan en la pendiente de Loess) Ciudad natal (en el patio frente al Instituto de Arte) Jardín Dianxi (carretera Xingyuan) Haitangchun (carretera Xingyuan) Yipindian (carretera Xingyuan) El primer pueblo de la cocina Dian (familia Daguan) ): Pabellón Futian cerca de la puerta oeste de la Torre Daguan (al lado del Destacamento Ejecutivo en Xingyuan Road). Al lado de Cuihu: Justo al lado de Cuihu (al lado de la sala de conferencias), también hay una olla de primavera en Cuihu. antes pero no recuerdo el nombre. La relación precio/rendimiento no es muy buena y el medio ambiente es bueno. Restaurante de comida medicinal: Carrefour Century Plaza está en el quinto o sexto piso. Hay un pequeño jardín en el último piso y el ambiente es bueno. (El consumo mínimo por persona es de 200 yuanes) Sun Hotel: junto al mercado Victory Flower and Bird
Los precios anteriores no son muy baratos para la gente común, pero aún pueden comer comida más auténtica de Yunnan.
Dieta medicinal de Kunming:
(1), Panax notoginseng: pollo al vapor Panax notoginseng. El sheng notoginseng puede desbloquear los meridianos, eliminar los músculos muertos y eliminar los lípidos de la sangre, lo que es beneficioso para la salud. El Panax notoginseng cocido puede curar heridas y se usa especialmente para tratar lesiones causadas por contusiones y torceduras. Es un excelente complemento dietético a base de hierbas.
(2) Guisar la hierba y el jamón durante siete u ocho horas.
(3 Adjunto: Manitas de cerdo en acónito, o pollo en acónito hervido, ternera en acónito y. gastrodia elata
Olla caliente de Kunming
Básicamente, no hay ollas calientes locales auténticas en Kunming. "Laogezi", "Dingfeng" y "Huajichu" son todas ollas calientes del jardín de té", The. "Shizilou" y "Little Swan" son restaurantes al estilo de Sichuan, y los más baratos son "Fat Man" y "Lao Yao". Además, ¿qué más puedes comer en "Shapingba", "Laozao" y "Ethnic Customs Garden"?
Ubicación:
Laogezi (Xingfa Village)
Dingfeng (Comunidad Shuguang)
Cocina Huaji (Renmin East Road)
Torre del León (Hotel Taili de la estación este)
Little Swan (cerrado, cerca de Jinkangyuan, Liangyuan Comunidad)
Pangzi (Xiangyun Snack City)
Lao Yao (igual que arriba)
Shapingba (Qingnian Road)
Kunming Dai Cocina:
Lao Zhiqing (al lado del Lago Verde)
También hay un restaurante en la calle Shangyi. He comido allí pero no recuerdo el nombre.
Comer hongos en Kunming:
Hongos silvestres en Yunnan: Ji Fong:, hongo Ganba...
Ubicación: Hay dos en Xingyuan Road en Xishi Distrito, no recuerdo el nombre después de comerlo, es fácil de encontrar, justo al lado de la carretera. Uno de ellos y el otro son propiedad de la misma familia.
Comer pescado en Kunming:
El restaurante de pescado fresco, originalmente ubicado en el famoso "Puping Village Zhanshui Tilapia" en las afueras de Kunming, ahora se ha mudado a Xingyuan en el oeste urbano. área En la carretera, en diagonal frente a la Oficina Agrícola del Distrito de Xishan;
Pescado y pollo en escabeche de Wen: la tienda principal está en el condado de Songming, que está lejos de Kunming. Ahora hay sucursales en Kunming: al lado. Escuela primaria Baima en la comunidad de Baima y Xingyuan Road en el distrito de Xishi;
Pescado picante: hay más tiendas de pescado picante en Kunming, pero creo que la que está en diagonal frente al edificio del gobierno en el distrito de Xishan en el distrito de Xishi es bastante bueno, normal Vaya temprano, de lo contrario no habrá asientos.
Sopa de pescado agrio: la de Majie North Road en el distrito de Xishi es la más auténtica. Está frente a la terminal de autobuses de Xishan en Majie North Road. Todavía está aquí no hace mucho. Puedes tomar un autobús a Lijiang y Dali en Yunnan...
Pescado frío en olla: "Tres orejas" en el distrito de Beisheng, tiene un sabor normal. p>Pescado Haishao: Jiaoling Road, provincia de Yunnan El que está en la entrada de la Escuela Agrícola es bueno y el más delicioso está al lado de la cafetería del hospital en el patio de cables de la calle Ma. ¡Es muy bueno! ! ! Es un auténtico pez de mar, ¡pero es difícil de encontrar!
Pescado en olla de cobre de Chengjiang: el pescado se transporta desde el lago Fuxian en Chengjiang, incluido un delicioso arroz guisado con arenque, bagre y papa (patata)...
Trucha salmón (roja)) : Une a la familia del granjero Li Shaoxian (49 yuanes por kilogramo) y Xundian Qingshuihai, que se comen crudos.
Jiangyu: restaurante Sichuan Laohan Hot Pot en el puerto pesquero de Jinjiang y la comunidad de Beichen
Coliflor de Kunming:
sopa de azucenas frescas, flores de granada fritas, flores de dinero fritas Huevos, flores de nuez fritas, sopa de flores de plátano...
Los restaurantes especializados de Kunming incluyen: Kunming Spring (cocina innovadora de Yunnan), Yiguxiang (restaurante de moda), Tea Garden Restaurant (cocina innovadora de Yunnan y cantonesa), Dianxi Park (Innovador Dian Lai), Sunshine Club (Club de negocios), Distrito 18 (Restaurante alternativo), Rheinburg (Club de negocios), Tonight (Restaurante temático), Daronghe (Restaurante de ambiente), New World Food City (Restaurante de refrigerios), Shibo Jixinyuan (restaurante cultural), Old Shanghai Renjia (restaurante de la villa), Renwu Guild Hall (restaurante de la villa), Fuzhaolou Yunnan Steam Pot Chicken Rice Restaurant (nuevo restaurante de cocina tradicional de Yunnan).
Mercado nocturno de barbacoas de Kunming:
¡Hay tantos puestos de barbacoa, lo que significa que son famosos y deliciosos! Comenzando desde el lejano oriente, por supuesto es "Niujiezhuang", pero debe considerarse como un recuerdo. ¡Pensar en la carne tierna asada y las rodajas grandes y finas me hace babear! ¡La barbacoa Niujiezhuang de hoy ya no es lo que solía ser! El siguiente es el "Mercado Nocturno de Xinying", que ofrece barbacoa y vasos grandes de limonada helada, que es genial. Al lado de Guanfang Plaza en Chuanjin Road, también está Da Ma BBQ en Xiaoba. Este lugar es famoso por sus codillos de cerdo asados y su tofu envuelto.
Al norte y más adentro de la ciudad está la "Fábrica de Tofu", donde los melones hervidos son buenos.
El rey de las patas de pollo Gejiu en el oeste es bastante bueno. Sus patas de pollo a la parrilla no son tan buenas y la tilapia está bien, pero el resto no es digno de su reputación. La tienda principal está en Xiba. También hay una sucursal en Yunyi en la intersección. También está la barbacoa Jianshui al lado del ferrocarril, cerca de la estación de tren oeste. Debes pedir las pequeñas brochetas de carne cuando vayas allí. Al oeste están Zhaojiadui y Shark Fin Road en la comunidad Fengling, y más al oeste hasta Honglian BBQ. ¡Si vas más lejos, no podrás comer! Hablando de barbacoa en el mercado nocturno, no podemos evitar hablar del restaurante de carne de perro Shuanglongqiao en el distrito de Nanshi. Hay más de diez en una zona desde hace algunos años. Sin mencionar el bullicio de la medianoche, el mejor es el de la zona. La comunidad de Liangyuan voy a menudo al de Qujing y sabe muy bien. Luego está Cucumber Camp en Laohaigeng Road, que es el puesto de carne de perro más antiguo de Kunming. Los fideos de arroz con carne de perro y los filetes de perro a la parrilla te harán la boca agua solo con el olor. ¡También hay un teppanyaki que también está bueno! (La ubicación está frente al Ayuntamiento de Kunming, en el Corredor Shangri-La) Plato recomendado: Yipin Banji
Los lugares más concentrados para comer y beber en Kunming:
Norte: Beidamen Food Street, oeste: Xingyuan Road (junto al edificio gubernamental del distrito de Xishan)
Dianchi Road, Guanguan Middle Road, Guannan Avenue, Shibo Avenue
Lugares donde se concentran los snacks del mercado nocturno:
Calle Jingxing, cerca del mercado de flores y pájaros, cine Dianchi, Xiangyun Food City (detrás de Bailian Plaza, en diagonal frente a Golden Horse y Jade Rooster Square), Honglian BBQ (frente a la comunidad de Chunyuan), "Southwest Night Market" BBQ City" en Renmin Road, "Happy Fish" sabor Yunnan Refrigerios de autoservicio (en la ciudad comercial de Daguan), refrigerios de autoservicio en "Qingming Shanghe Food Gallery", calle Shangyi, ciudad antigua de Guandu (a 5 kilómetros de la ciudad de Kunming) .