Origen de las nueces de piel fina de Yunnan
El origen de las nueces de piel fina de Yunnan es el condado de Dayao.
El Nogal Dayao tiene una larga historia, con una historia de más de 2.000 años. También conocido como nogal y fruto de la longevidad, pertenece a la familia Juglandaceae y es un árbol de hoja caduca. Todo el cuerpo de la planta de nogal es un tesoro. Sus semillas son ricas en proteínas, lecitina, riboflavina, zanahorias, ácido linoleico, ácido linolénico, aminoácidos, fósforo, magnesio, hierro, manganeso y otros minerales y oligoelementos.
Dayao ha construido una base de nueces de 200.000 acres, con una producción anual de 4.000 toneladas de nueces secas. El condado de Dayao está ubicado en el noroeste de la prefectura de Chuxiong, provincia de Yunnan. Es el origen de la excelente variedad nacionalmente famosa "Dayao Walnut".
Las nueces Dayao son de excelente calidad, con un grosor de cáscara moderado, fácil extracción de los granos y una alta tasa de extracción de los granos. Los granos son blancos, fragantes, nutritivos y fáciles de conservar; Los ácidos grasos son altos y la vida útil es larga. Goza de una gran reputación debido a sus características y se ha convertido en una excelente variedad famosa en todo el país.
La diferencia entre nueces con piel de papel y nueces con piel fina:
1. El grosor de la cáscara de las dos nueces es diferente.
La diferencia más directa entre ellas. Nueces con piel de papel y nueces con piel fina La diferencia es que el grosor de la cáscara de las dos es diferente. Generalmente, las cáscaras de las nueces de piel fina son más gruesas que las de las nueces con piel de papel.
Sin embargo, la cáscara de las nueces con piel de papel es muy fina, aproximadamente del mismo grosor que un trozo de papel, y el interior de la cáscara de la nuez es muy liso. La cáscara se puede separar fácilmente de la cáscara. , y las nueces con piel de papel Las nueces son fáciles de triturar, pero las nueces con piel fina no.
2. El contenido de aceite de los dos tipos de nueces es diferente
En comparación con las nueces de piel fina, las nueces con piel de papel contienen más aceite y, por tanto, tienen más calorías.
3. El sabor de los dos tipos de nueces es diferente
Las nueces con piel de papel tienen un sabor suave, con un sabor afrutado natural y un poco amargo, pero las finas- Las nueces peladas tienen un sabor más ligero y también son más amargas que las nueces peladas con papel.
4. Los dos tipos de nueces tienen orígenes diferentes
Las nueces con piel de papel se producen principalmente en Yunnan, Gansu y otras provincias, y se cultivan básicamente en zonas de gran altitud, mientras que Las nueces de piel fina se producen principalmente en Proveniente de la provincia de Xinjiang, y es relativamente grande.