¿Cómo quitar las tripas de un pescado?

Generalmente, si desea extirpar los órganos internos, debe cortar las branquias ~

Extraiga las branquias y los órganos internos. Ese tipo de piel de pescado, la piel superior también está en las branquias, y todo el trozo se caerá tan pronto como se rompa.

Halibut, platija, es el nombre general de los peces del orden Abalone, incluidos los peces de la familia Sinopodidae, Cylindidae, Soleidae y Glossidae.

Este pez tiene el cuerpo plano. Cuando crece, sus ojos se mueven gradualmente hacia un lado de la cabeza y se tumba boca abajo en el fondo del mar.

Características de apariencia

El cuerpo es alargado y ovalado, con lados planos y un pedúnculo caudal largo y estrecho. Ambos ojos están ubicados en el lado derecho de la cabeza, con el ojo superior ubicado en la línea media del borde de la cabeza. La boca es grande, adelantada y simétrica. La mayoría de los ojos están cubiertos de tenues escamas en forma de peine, a veces mezcladas con escamas redondas. No hay escamas redondas en el lado de los ojos. La línea lateral es casi recta. La aleta dorsal comienza desde el lado sin ojos. Las aletas pectorales con ojos son relativamente largas. La aleta caudal está amputada.