A la hora de comprar caña de azúcar, ¿cuáles son los principales aspectos a tener en cuenta para elegir una caña de azúcar jugosa y dulce?

Al comprar caña de azúcar, no elijas solo las gruesas. Agricultores de caña de azúcar: mira 3 puntos para comprar. ¡Es jugosa y dulce!

Hay muchas frutas frescas en invierno, y la caña de azúcar es una de ellas. Es crujiente, dulce y jugosa, y a mucha gente le gusta comerla. Además de ser rica en azúcar, la caña de azúcar también lo es en otros nutrientes, como vitaminas, proteínas, minerales, ácidos orgánicos, etc., que son muy beneficiosos para el organismo.

La caña de azúcar es deliciosa, pero es difícil de masticar. Te rompería los dientes si no tenías cuidado cuando eras niño. Cuando se compra caña de azúcar ahora, los comerciantes no sólo le ayudarán a pelarla, sino que también la cortarán en trozos pequeños, lo que la hará muy cómoda para comer. Entonces, ¿la gente comprará caña de azúcar? Creo que la mayoría de la gente no lo elegirá. Si eligen cualquiera, probablemente elegirán algo que no sea dulce o que tenga una textura muy dura, que no sea deliciosa.

De hecho, todas las cañas de azúcar tienen el mismo aspecto, pero algunas están disponibles y otras no. Déjame compartir contigo los consejos de compra. Si te gusta comer caña de azúcar, mantenla en tu colección.

Los agricultores experimentados en caña de azúcar dicen que a la hora de comprar caña de azúcar, uno se fija principalmente en su apariencia y elige entre tres aspectos: grosor, piel y articulaciones.

1. Grosor

A la hora de comprar frutas, a muchas personas les gusta comprar las más grandes y espesas. Creen que tienen más nutrientes y agua, por eso les gusta elegir las más espesas a la hora de comprar azúcar. caña Sin embargo, esto Las reglas no son adecuadas para comprar caña de azúcar. Cuanto más gruesa es la caña de azúcar, mayor es la madurez. Es fácil que se ahueque después de la deshidratación fisiológica, tiene un contenido de agua insuficiente y es desagradable. Sin embargo, la caña fina tiene baja madurez, no acumula suficiente azúcar y no tiene un sabor dulce.

Por tanto, la mejor caña de azúcar no es ni gruesa ni fina, sólo lo suficiente para pellizcarla con la boca de un tigre, y tiene un diámetro de unos 4 cm. La caña de azúcar de alta calidad es tan gruesa como la parte superior e inferior, recta y no curvada. La caña de azúcar que es larga y torcida generalmente no es buena caña de azúcar.

2. Piel

Al igual que otras frutas, al comprar caña de azúcar, también debes comprar piel lisa, lo que significa que es rica en agua, jugosa y dulce. Lo mejor es tener una capa de escarcha, que es la secreción de la caña de azúcar. Cuanto más escarcha, más fresca es la caña y más dulce es el sabor. Si la piel es áspera y tiene manchas negras, básicamente no sabe bien.

3. Secciones

La caña de azúcar se divide en secciones. Una observación cuidadosa muestra que algunas cañas de la misma longitud tienen más secciones y otras tienen menos secciones.

Los agricultores dicen que este tipo de caña de azúcar es la mejor porque tiene menos nudos y cada nudo tiene la misma longitud. Es jugosa y dulce. Si los nudos son muchos y cortos, la caña de azúcar no es buena y normalmente no es lo suficientemente jugosa y nutritiva.

La caña de azúcar tiene piel morada, piel verde e incluso piel roja. Independientemente del color, debes prestar atención al comprarla. Hay tres situaciones en las que no puedes comprarla, de lo contrario gastarás tu dinero. en vano.

La piel está apagada y sin brillo

Este tipo de caña de azúcar generalmente no está fresca debido al largo tiempo de almacenamiento, ha perdido humedad, e incluso algunas se han podrido, con un sabor. Olor a humedad o agrio. No puedo comprarlo.

Muchos nudos, paso corto y forma curva

Cuanto más largo sea el paso, más dulce será la caña de azúcar con muchos nudos y paso corto definitivamente no sabrá bien. Si la caña está doblada, normalmente se debe a alguna plaga o enfermedad.

El color de la carne de caña de azúcar es anormal

La carne de caña de azúcar fresca de alta calidad es de color amarillento, lo que indica que contiene una gran cantidad de jugo de caña. Si el color es anormal, rojo o negro, debe ser malo. No puedes darle los blancos porque te causarán diarrea.

¿Cómo comer caña de azúcar de alta calidad? Mucha gente definitivamente dirá que no es necesario preguntar, solo cómelo. Sin embargo, esto es incorrecto. La caña de azúcar debe lavarse antes de poder comerse. La caña de azúcar crece al aire libre y se contamina fácilmente con polvo, bacterias, huevos de insectos, etc. Se parte la caña en pequeños trozos y se remoja en agua ligera con sal durante 5 minutos, luego se enjuaga y ya está lista para el consumo.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar la caña de azúcar?

Si la caña de azúcar está pelada, lo mejor es comerla antes de 2 horas. Si no puedes terminarlo, lo mejor es meterlo en una bolsa o caja de plástico sellada para evitar el contacto con el aire.

Si se deja sin pelar, la caña de azúcar se puede conservar durante un mes en un lugar resguardado del viento y del sol directo.

¿Quién no puede comer caña de azúcar?

Aunque comer caña de azúcar es bueno para el cuerpo y la mayoría de las personas pueden comerla, debido a que la caña de azúcar es de naturaleza fría, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comerla. Además, la caña de azúcar no se debe comer con pescado, brotes de bambú ni vino. Comerla con vino blanco provocará flema y comerla con vino afectará la absorción de cobre del cuerpo.