Foshan no produce té. ¿Por qué a la gente de Foshan le gusta tomar té?

El origen del pueblo Foshan y del té en realidad tiene una historia de cientos de años. Según los registros del condado de Nanhai en el período Daoguang de la dinastía Qing, Xiqiao en Nanhai, a principios de la dinastía Ming, se ganaba la vida cultivando té, moreras, criando gusanos de seda y vendiendo té y seda.

El cultivo de té en la montaña Xiqiao comenzó en la dinastía Tang, y el pionero fue el fallecido poeta Tang Cao Song. Después de muchos fracasos en sus primeros años, viajó al sur, a Guangzhou, y vivió recluido en la cueva Huanglong, Huangqifeng, montaña Xiqiao. Vi que el manantial en la montaña Xiqiao estaba limpio y árido, lo cual era muy adecuado para cultivar té, así que vine hasta Zhejiang, compré té de bambú antiguo como tributo de mi amigo Lu Guimeng y se lo di a la gente de Qiashan para enseñarles cómo cultivar y recoger té.

Desde entonces, la montaña Xiqiao se ha convertido en la primera zona productora de té de Lingnan. Con la creciente popularidad del té chai, el cultivo local de té se está volviendo cada vez más próspero. Según registros históricos: "El té Chai es el mejor del Mar de China Meridional, y la gente de las montañas elabora el té como industria. Desafortunadamente, hay miles de personas que beben té y hacen fuego durante el período Guangxu de la dinastía Qing". Con el fracaso de la industria del té de China, la industria del té en la montaña Xiqiao comenzó a decaer.

La historia muestra que la gente de Foshan tiene una cierta relación con el té, y la gente de Foshan también tiene cierta comprensión e interés por el té. Además, Foshan ha sido una ciudad artesanal desde la antigüedad. Los artistas artesanales necesitan té para saciar su sed después del trabajo, lo que también promueve el intercambio y la profundización de la cultura del té.