A la hora de comprar vinagre, ¿qué marca es mejor?

A la hora de comprar vinagre, no importa la marca que sea, siempre que no tenga estas dos palabras en la botella, es vinagre falso. Hola a todos, soy Pan. Sólo puedo estar a la altura de la comida y los hermosos paisajes de la vida. La leña, el arroz, el aceite, la sal, la salsa, el vinagre y el té no sólo representan la vida, sino que son necesidades de la vida. Hoy usaré estas siete palabras para hablarte sobre los celos. Como condimento más utilizado, agregar vinagre durante la cocción no solo puede mejorar el sabor, sino también proteger las vitaminas de las verduras para que no se destruyan. Al mismo tiempo, también tiene las funciones de eliminar el olor a pescado, eliminar el olor, eliminar la grasa, aumentar el apetito y promover la digestión. Es el condimento más utilizado en la cocina.

Cuando compras vinagre, encontrarás que los estantes están llenos de vinagre en varios paquetes y marcas, lo cual deslumbra y los precios varían. ¿Cómo elegir entre tantos vinagres? Este es el punto que quiero decirles hoy. No importa qué tipo de vinagre compre, siempre que no aparezcan estas dos palabras en el paquete, no es un buen vinagre, también se puede decir que es vinagre falso.

En primer lugar, el vinagre se puede dividir a grandes rasgos en tres tipos: vinagre de arroz, vinagre blanco y vinagre maduro. Entre ellos, el vinagre de arroz tiene el mayor valor nutricional y es adecuado para la elaboración de platos agridulces, como patatas ralladas a base de vinagre, pescado agridulce, lomo de cerdo agridulce, etc. El vinagre añejo tarda mucho en fermentar, al menos un año, y es más adecuado para solucionar problemas grasosos, como comer albóndigas y mojar primero las albóndigas de sopa en vinagre. El vinagre blanco se usa principalmente para limpiar. Por ejemplo, unas gotas de vinagre blanco al lavarse la cara pueden suavizar la piel, o usar vinagre blanco y bicarbonato de sodio para lavar los platos puede eliminar varias manchas rebeldes. El vinagre blanco tiene un sabor sencillo y es relativamente poco común en la comida china. La comida occidental se utiliza principalmente para mezclar verduras y se utiliza con mayor frecuencia. Tener una comprensión general de los usos de los distintos vinagres reducirá enormemente sus opciones y facilitará su compra.