¿Cuánto almidón se debe agregar a una libra de carne para hacer bolas de carne?

La proporción entre carne y almidón es de 10:1; se añaden 50 g de almidón a 1 libra de carne. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: 500 g de carne de res, cantidad adecuada de aceite de soja, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de glutamato monosódico, 50 g de almidón, 100 g de zanahorias.

1. En el primer paso, utiliza un cuchillo de cocina para picar la carne y ponerla en un bol.

2. Luego ponga en el bol la cebolla preparada, el jengibre, la zanahoria, la sal, el glutamato monosódico, el almidón y la salsa de soja.

3. Luego use palillos para revolver uniformemente, como se muestra en la imagen a continuación.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir el relleno de carne redondeado a mano y sofreír.

5. Después de freír lo ponemos en un plato y ya está hecho, como se muestra en la imagen de abajo.