¿Cómo freír semillas de calabaza especiadas?
Materias primas:
Semillas de calabaza
Accesorios:
Anís estrellado, anís estrellado y un puñado de sal.
Ejercicio:
1. Primero prepara cinco perfumes: anís estrellado, hinojo y un puñado de sal (puedes añadir más sal si quieres). Llevar a ebullición en una olla pequeña y colar con un colador pequeño para filtrar los cinco perfumes.
2. Poner las semillas de calabaza en los cinco perfumes y cocinar un rato, unos 5-7 minutos.
Semillas de calabaza con cinco especias
3. Saca las semillas de calabaza, sécalas y envuélvelas en la sartén hasta que estén todas envueltas y la fragancia se desborde. Saltee un par de veces y envuélvalo un rato ~~~ Es muy fragante, me comí n trozos a la vez.