Un breve análisis del impacto de la epidemia en la industria de licores y sus contramedidas
Al comparar las dos epidemias, el período pico del SARS en 2003 fue la temporada baja para las ventas de licores, de marzo a mayo. Esto sucede durante el Festival de Primavera y tendrá un mayor impacto en la industria. El rápido desarrollo de la economía china en 2003 también trajo una década dorada a la industria del vino después de la epidemia. Sin embargo, la epidemia de este año se produjo en una etapa en la que la economía es relativamente estable y el consumo está estratificado, por lo que tendrá un mayor impacto en la industria del vino. Quizás muchas empresas y comerciantes vitivinícolas necesiten realizar ajustes estratégicos generales.
Hablando del impacto específico de la epidemia en la industria de las bebidas alcohólicas, primero echemos un vistazo a los datos relevantes de la industria de las bebidas alcohólicas.
1. A juzgar por los datos generales de la industria de las bebidas alcohólicas, el crecimiento general se ha estancado.
2. A juzgar por los datos de proporción de las 6 empresas que cotizan en el TOP6 de la industria de las bebidas alcohólicas y los ingresos y beneficios netos de la industria, la concentración de las cotizaciones en la industria de las bebidas alcohólicas aumenta constantemente.
3. A juzgar por los datos de Golden Seed Liquor y Li Qingqing Fen Liquor, que ocupan un lugar más bajo entre las empresas de licores que cotizan en bolsa, la competencia en el extremo inferior de la industria de las bebidas alcohólicas es feroz.
En resumen, el hermano Jiusi cree que la industria de las bebidas alcohólicas ha entrado en una etapa de madurez y que el futuro de la industria pertenece a la competencia bursátil. Se ha determinado el estado actual de la industria y el impacto de la epidemia en la industria se refleja principalmente en los siguientes aspectos.
En primer lugar, en el contexto de la prevención y el control de epidemias, los negocios y las reuniones han disminuido, el consumo personal se ha convertido en la fuerza principal y los canales de ventas en línea se han convertido en un complemento de los canales principales. Las promociones empresariales y los acuerdos de producción se han visto muy afectados. Frente al repentino cisne negro de la industria, las empresas líderes tienen ventajas obvias en reservas de efectivo, programación de producción y operaciones y control del canal de ventas.
En segundo lugar, si el poder de consumo de la industria de las bebidas alcohólicas disminuye en el corto plazo, las bebidas alcohólicas de alta gama pueden reducir la participación de otras categorías mediante recortes de precios o promociones, asegurando así sus propias ventas y su desempeño operativo general. Una vez que bajen los precios de alta gama, la reducción de dimensionalidad se verá afectada. Además, las empresas líderes de gama baja que han agotado sus ventajas de escala después de la competencia aumentarán los precios a medida que mejore el nivel de vida de la gente, y los productos de gama media serán exprimidos y canibalizados por ambos extremos.
Con base en la situación anterior, junto con la situación actual en la que el crecimiento restringido de la industria se está volviendo cada vez más concentrado, el hermano Jiusi cree que el impacto de la epidemia es un problema de crecimiento para las grandes empresas, y Una cuestión de crecimiento para las pequeñas empresas. Una cuestión de supervivencia.
Viví la epidemia de SARS en 2003. En aquella época, la industria concedía gran importancia a los canales de restauración, siendo los platos de Kouzijia la forma principal. En ese momento, yo estaba atendiendo a Xiaomushixian y el canal de catering era el principal canal de ventas, que también se vio muy afectado. Sin embargo, la circulación mayorista y los canales de supermercados emergentes no se han visto muy afectados.
①Canales de distribución
La epidemia se produjo antes de la Fiesta de la Primavera. Aunque los distribuidores transfieren inventario a distribuidores y terminales, el pico de este tipo de canal en un año es desde el día 24 del duodécimo mes lunar hasta el séptimo día del primer mes lunar. Estos dos meses durante el Festival de Primavera representarán 60. % de ventas. Por tanto, estos canales no generan muchas ventas y llevará mucho tiempo digerir el inventario después de la epidemia. Afortunadamente, este canal acumulará algo de poder de consumo e impulsará algunas ventas después de la epidemia.
②Canal de restauración
La pérdida del canal de restauración sigue siendo la mayor parte del canal. Durante este Festival de Primavera, todos pueden sentir claramente que "menos salidas y ninguna reunión" se ha convertido en un escenario especial durante la epidemia. Los banquetes de negocios organizados en función del mantenimiento de los clientes, los contactos comerciales y los agradecimientos de fin de año casi han desaparecido; la popular cena de Nochevieja se ha cancelado en gran escala, muchos restaurantes han cerrado y las reuniones de clase y las cenas con amigos casi han desaparecido. desapareció...
③Canal de supermercados
El impacto del canal de supermercados es ligeramente menor y el consumo de autoconsumo es más "rentable". Para cooperar con el trabajo de prevención y control de epidemias, muchos restaurantes, hoteles tabacaleros y otras terminales han optado por suspender sus operaciones durante la Fiesta de la Primavera de este año. Por otro lado, los grandes supermercados insisten en operar sobre la base de garantizar la estabilidad del mercado y; suministro de materiales. Por lo tanto, muchos consumidores se centrarán en comprar productos biológicos, pero también comprarán productos alcohólicos en Shangchao. La función de referencia de precios y la política de promoción estandarizada y ordenada del canal Shangchao no solo generan ganancias estables para los comerciantes, sino que también garantizan la estabilidad del sistema de precios, sin afectar las ventas del mercado posterior a las vacaciones ni los precios de los productos.
Además, debido a las restricciones a las reuniones al aire libre y a la extensión de las vacaciones del Festival de Primavera, muchos consumidores optan por quedarse en casa, lo que aumenta considerablemente la frecuencia del consumo de auto-bebida. Especialmente para muchos trabajadores inmigrantes y consumidores masivos, ha aumentado el consumo moderado de alcohol entre los miembros de la familia.
Finalmente, esta epidemia acelerará la integración online y offline de la nueva industria minorista.
El hermano 94 cree que los canales tradicionales no dan miedo, ¡pero el pensamiento tradicional sí da miedo! En derecho empresarial, los desastres no cambian los procesos comerciales, ¡sino que los aceleran!
En primer lugar, debemos estabilizar la moral militar y mejorar la cohesión. La confianza es más importante que el oro. Mantenerse al tanto de la situación de los empleados y sus familias, cuidar de los empleados, cooperar con el despliegue estratégico antiepidémico general del país, analizar objetivamente la tendencia epidémica y las pérdidas causadas a la empresa, y afrontarla con calma;
En segundo lugar, debemos determinar contramedidas y alentar a los empleados a brindar sugerencias y sugerencias para el desarrollo de la empresa y discutir con ellos;
El tercero es reducir los costos financieros y hacer un buen trabajo para aumentar los ingresos y reducir los gastos.
Por último, prestar atención a los beneficios de las políticas nacionales. En respuesta a la epidemia, el Estado introducirá una serie de políticas relevantes para ayudar a las pequeñas y medianas empresas. ¡Todos deben comprender completamente y esforzarse por lograr un uso razonable!
El impacto de la epidemia en la evolución de la industria vitivinícola y el ritmo estratégico de las empresas vitivinícolas en 2020 es también un hecho ineludible.
El llamado consumo de represalia se refiere a la acumulación de poder de consumo afectado por la epidemia durante la Fiesta de la Primavera.
En primer lugar, la epidemia tiene un impacto amplio e inevitablemente afectará los ingresos y el poder adquisitivo de los residentes.
En segundo lugar, la epidemia hará que la gente preste más atención a la salud, lo que puede reducir el consumo masivo y afectar directamente la frecuencia e intensidad del consumo de alcohol.
En tercer lugar, el comportamiento y los hábitos de consumo cambiarán, aumentarán las oportunidades para el consumo familiar, se promoverá aún más "beber menos, beber buen vino" y la banda de precios se polarizará aún más hacia un nivel bajo y otro alto. El consumo de gama baja seguirá existiendo y seguirá aumentando en lugar de disminuir; el rango de precios del consumo de gama alta retrocederá, pero las ventas aumentarán ligeramente.
① Las empresas comerciales tienen dos puntos fuertes: la fuerza del marketing y la fuerza de la marca. El poder del marketing es el control de los canales y el poder de la marca es la construcción continua de la propia marca. Ahora la industria ha superado la etapa en la que "el pez rápido se come al pez lento", pero en el período en el que "el pez grande se come al pez pequeño", "los fuertes siempre serán fuertes". Por lo tanto, debemos tener el coraje y la perseverancia para dar este paso y hacer que la empresa sea más grande y más fuerte, ¡solo así podremos realmente marcar el comienzo de la oportunidad de desarrollo!
Ante las dificultades, debemos tener sentido de urgencia y estar preparados para el peligro en tiempos de paz. Deberíamos darnos cuenta de que una crisis es un período tanto de peligro como de oportunidad. Veinte años de desarrollo nos dicen que cuestiones como la relación entre los fabricantes, la estructura del producto y la selección de canales siempre han rodeado a los comerciantes de vino tradicionales. Lo que tenemos que hacer es aprovechar la oportunidad, fortalecer la formación de equipos, mejorar el carácter social de la empresa y empoderarnos.
③Muchas tiendas terminales están actualmente en peligro de cerrar. Aclarar oportunamente los problemas contables con la terminal. Minimizar la tasa de morosidad para asegurar el desarrollo sano y sostenible de la empresa.
Con el control efectivo de la epidemia en el futuro, la industria vitivinícola en general podría volver gradualmente a la normalidad después del Primero de Mayo. Para las empresas y comerciantes vitivinícolas, aprovechar el tiempo y complementar el crecimiento será la principal propuesta de desarrollo de la industria vitivinícola en la segunda mitad del año.
¡La industria del vino es una carrera que debemos seguir! Cuando las nubes oscuras se despejen, ¡brindemos juntos!