Desde una perspectiva científica, ¿cuáles son los peligros de comer estofado?
1. Debido a que la base de la sopa se cocina durante demasiado tiempo, se produce una gran cantidad de nitrato, que es muy perjudicial para la salud humana y puede provocar diarrea, náuseas y enfermedades gastrointestinales como dolor abdominal. , diarrea y vómitos.
2. Debido a la búsqueda del sabor, algunos alimentos se cocinan durante un tiempo demasiado corto y no se calientan. Estos alimentos a medio cocer pueden traer bacterias al estómago y causar diarrea. Sin embargo, algunas verduras de hoja pueden perder nutrientes en vano debido a un tiempo de cocción demasiado prolongado, y las ganancias atraídas por los humanos también se reducirán.
3. Cuando comes estofado, prestas atención a los sabores picantes y deliciosos, por eso la base de la sopa caliente es picante. Comer demasiado definitivamente irritará los intestinos, el esófago, la boca y otras partes del cuerpo, y puede inducir otras enfermedades en el cuerpo, provocando enfermedades graves.
4. Debido a que la olla caliente se cocina constantemente, la temperatura de los alimentos que se sacan es bastante alta. Aunque solemos decir que los alimentos se deben comer calientes, no debemos comerlos demasiado calientes. Los alimentos demasiado calientes pueden quemar la mucosa bucal y provocar enfermedades bucales, como úlceras bucales, amigdalitis, faringitis, etc.
5. Al comer estofado, es fácil comer cada vez más. La ingesta aumentará inconscientemente, lo que también aumentará la carga sobre el cuerpo y facilitará la obesidad.
En general, es imposible prohibir por completo a los humanos comer alimentos populares como la olla caliente. Sólo se recomienda comer menos y la base de la olla y el condimento no deben ser demasiado picantes. Elija más verduras y disfrútelas con bebidas calientes que puedan aliviar el calor y reducir la inflamación. Desde una perspectiva científica, esto es saludable.