La mejor manera de hacer panceta de cerdo y pollo vegetariano? ¿Cómo hacer panceta de cerdo y pollo vegetariano?
Este plato es muy sencillo. Primero sofreímos la panceta de cerdo a fuego lento para que la panceta no quede nada grasosa. El pollo vegetariano absorbe el aroma de la panceta de cerdo de la sopa y queda muy delicioso. Luego, tiene un sabor potente con la firmeza única del pollo vegetariano. Se combinan panceta de cerdo y pollo vegetariano, y al final se añaden unos brotes de ajetes tiernos para realzar el sabor y el color. Es un muy buen plato casero.
Alimento
Panceta de cerdo con piel
500g
Pollo vegetariano (elaborado con piel de tofu al vapor)
350g
Brotes de ajetes
2 piezas
Cebolletas de verdeo
Cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
La cantidad adecuada
Aceite comestible
Una cantidad adecuada
Salsa estofada
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Vino de arroz amarillo
Cantidad adecuada
Tiempo de preparación: 30 minutos-1 hora Número de comidas: Pasos Cuenta
1
Prepara los ingredientes, el pollo vegetariano es original.
2
Cortar la panceta de cerdo en trozos, escaldarla en una olla durante unos minutos para quitar el olor y el polvo flotante y luego escurrir.
Tres
Calentar la olla, añadir un poco de aceite de cocina y sofreír lentamente la panceta de cerdo a fuego lento.
Cuatro
Añadir el anís estrellado, la pimienta en grano, la cebolleta y el jengibre. Cuando el aceite esté casi dorado, sofreír la panceta.
五
Agregue la cantidad adecuada de vino de arroz o vino para cocinar.
Seis
Añade la cantidad adecuada de salsa de soja estofada.
Siete
Añadimos un poco de salsa de soja y sofreímos un rato hasta que la panceta tome color.
Ocho
Agrega agua hirviendo, y cuando la panceta esté un poco más tapada y enciende a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento.
Nueve
Cortamos el pollo vegetariano en dados y cortamos los ajetes en gajos.
10
Después de guisar durante aproximadamente media hora, la sopa se ha espesado y la panceta de cerdo está casi cocida.
11
Pon el pollo vegetariano en la olla, tapa la olla, deja hervir a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento.
12
Guisar durante unos diez minutos, aún quedará un poco de sopa. El pollo vegetariano también es delicioso.
13
Añadir los ajetes tiernos y sofreír un par de veces. Añade una pizca de sal al gusto y apaga el fuego.
2
Consejo 1. La panceta de cerdo con piel es más deliciosa y la piel de cerdo se puede utilizar para la belleza. 2. Primero sofreír la grasa de la panceta a fuego lento hasta que se derrita en la sopa y sea absorbida por el pollo vegetariano. De esta forma la panceta no queda grasosa y el pollo vegetariano queda más delicioso.