¿Cómo hacer cerdo agridulce? ¿Cómo hacer cerdo agridulce?
2. Cortar el lomo de cerdo en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor y luego cortarlo en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor.
3. Añade el vino de cocción, los huevos y la cantidad adecuada de sal al lomo y deja marinar uniformemente durante 30 minutos.
4. Cubrir uniformemente las tiras de lomo marinadas con una capa de maicena.
5. Calentar el aceite hasta que esté maduro a 6-7 grados Fahrenheit, añadir el lomo enharinado, sofreír hasta que se ponga un poco amarillo y sacar.
6.Pon en la olla aceite, salsa de tomate, azúcar, vinagre blanco y la cantidad adecuada de agua.
7. Remueve la salsa agridulce mientras calienta.
8. Añade agua y almidón cuando la salsa agridulce esté burbujeando.
9. Continuar revolviendo mientras se calienta.
10. Calentar hasta que la salsa agridulce burbujee y un poco pegajosa. Agrega el lomo.
11. Dar la vuelta al lomo y cubrirlo uniformemente con la salsa agridulce.