Deliciosos fideos Jiuduanju
Fideos de carne con grasa de sésamo: ajo picado, fideos con chile, cebollas verdes picadas, semillas de sésamo blanco cocidas, rociar con aceite caliente para estimular el aroma, agregar 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de aceite, cantidad adecuada de sal y azúcar Cantidad adecuada, 2 cucharadas de pasta de sésamo, agregar 2 cucharadas de carne de res hervida en agua fría, revolver uniformemente, sacar cuando esté cocido, hervir los fideos, retirar en agua fría y poner en un bol. agregue pepinos rallados y rollitos de carne grasosos.
Fideos tempeh: Blanquear el tempeh durante 2 minutos y cocer los fideos en agua hasta que la carne esté cocida. Agregue el ajo picado y la cebolla verde picada, vierta los frijoles blanqueados, vierta el jugo y cocine hasta que espese. Agrega los fideos cocidos y mezcla bien. Fideos con pimiento verde y huevo: una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de pasta de judías, una cucharada de azúcar, una cucharada de almidón, medio bol de agua. Cuando los fideos estén cocidos, sacar los huevos. , agrega los pimientos verdes y sofríe un rato, vierte la salsa y agrega los fideos Remueve bien y sirve.
Fideos con aceite de cebolleta: Cocer los fideos y retirarlos con agua fría. Salsa: 4 cucharadas de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, azúcar, un poco de sal. Mezclar bien y reservar. Agrega las cebollas verdes y sofríe hasta que se doren. Vierta la salsa y mezcle bien. Extienda la salsa de aceite de cebolleta sobre los fideos y revuelva para cubrir uniformemente. Espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo blanco.
Fideos con salsa de champiñones: Mezclar la salsa: añadir dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de almidón y un poco azúcar en un recipiente con agua, revuelva uniformemente y agregue el agua. Llevar a ebullición, cocinar los fideos, retirar el agua fría, sofreír la carne picada hasta que cambie de color, sofreír los champiñones hasta que estén cocidos, verter el salsa y cocine hasta que espese, agregue los fideos rallados y el pepino, mezcle bien.
Fideos de tomate y huevo: dos cucharadas de salsa de soja + una cucharada de salsa de ostras + media cucharada de azúcar, sofreír los huevos, añadir + media cucharada de fécula y un poco de agua, sofreír los tomates, revuelva la sopa y fríalos. Revuelva los huevos y el jugo de manera uniforme, cocine los fideos, saque, agregue los fideos cocidos, mezcle bien, cubra con una tapa, cocine a fuego lento durante 2 minutos, mezcle bien y sirva.
Fideos de cerdo picados: una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de pasta de judías, una cucharada de azúcar, una cucharada de almidón, medio bol de agua, sofreír la carne picada la carne hasta que cambie de color, verter la salsa y cocinar hasta que espese, los fideos están cocidos. Vierta la salsa de carne picada, agregue el pepino rallado y mezcle bien.
Fideos de aceite: Hervir el agua para los fideos, sacar el agua fría, agregar la cebolla, el ajo, el ajonjolí blanco y los fideos con pimienta, cocinar las verduras, verter aceite caliente sobre ellas, agregar los condimentos, agregar las verduras. verduras, mezclar bien el jamón.