¿Cómo conservar los camarones que compraste?
1.
Generalmente las gambas que se compran están vivas. En este momento ya puedes preparar el agua. Si tienes un concentrador de oxígeno en casa, puedes poner la máquina concentradora de oxígeno en el agua y poner los camarones en ella. De esta manera, se puede prolongar el tiempo de supervivencia de los camarones.
Por supuesto, si son gambas de mar, puedes añadir un poco de sal al agua. Si son camarones de río, no es necesario. Simplemente use agua dulce para criarlos y podrán almacenarse por un corto período de tiempo.
2. Mételo en el frigorífico.
Si no comes camarones por un corto tiempo, debes congelarlos en el refrigerador para que mantengan su sabor fresco y no se echen a perder. Por lo tanto, cuando almacene camarones congelados, no los ponga directamente, llénelos con un poco de agua, póngalos en una bolsa o caja de conservación fresca, luego póngalos en agua y congélelos con agua.
De esta manera, los camarones quedarán envueltos en agua y se derretirán cuando estén listos para comer. La carne y la textura quedarán frescas y deliciosas.
Receta de gambas al ajillo:
Ingredientes: 500g de nudo negro, 1 fideos longkou, 5 jengibre, 1 pimiento rojo, 2 ajos, 2 cebolletas.
Condimento: 65438 0 cucharaditas de salsa de ostras, 2 cucharaditas de salsa de pescado y frijoles negros al vapor, un poco de pimienta blanca.
Toma unas tijeras y corta los bigotes y la espada del camarón, luego dobla el cuerpo del camarón y córtalo con un cuchillo para quitar el hilo del camarón para su uso posterior. Una vez que las gambas estén cocidas, empieza a preparar los ingredientes. Primero, corta los fideos en trozos pequeños y remójalos en agua fría. Luego separa las claras y las hojas de cebolleta y prepara unas rodajas de jengibre para quitar el olor.
La pimienta es sólo para pulir. Si le temes a la comida picante, puedes añadir menos o nada. En cuanto al ajo, definitivamente querrás un poco más ya que es el sabor principal de este plato. Una vez que esté todo listo, puedes empezar a hacerlo. Primero, coge la mitad del ajo, lávalo con agua y escúrrelo dos veces. Luego calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite suba al 50%, agregar las cebolletas blancas y los ajos lavados.
Sofríe lentamente el ajo a fuego lento hasta que esté dorado y luego viértelo en un bol grande resistente al calor. Luego vierte la otra mitad del ajo, el pimiento rojo picado y las hojas de cebolla verde, y vierte encima un poco más de aceite hervido. Finalmente agregue los condimentos necesarios, mezcle bien y reserve. Coloque los fideos remojados en el fondo de la placa de cocción al vapor y organícelos con las manos para evitar un espesor desigual.
Hay una cosa a la que los fans deben prestar atención. Definitivamente agua fría. No se apresure a utilizar agua caliente. Luego ponga encima las gambas preprocesadas, luego agregue rodajas de jengibre y una cebolla verde. El patrón se puede determinar según sus preferencias, como colocarlo en un círculo o como yo.
A continuación, abre el agua hirviendo a fuego alto, introduce la placa en la vaporera y cocina al vapor durante unos diez minutos. El tiempo lo determina principalmente la propia caldera y la calefacción. En pocas palabras, cocinas los camarones al vapor hasta que estén cocidos. Por último, retira las rodajas de jengibre y las cebolletas y ponlas sobre el lomo de las gambas con la salsa preparada. Las gambas al ajillo perfectas están listas.