Cómo hacer bolas de masa de bergamota, cómo hacer deliciosas bolas de masa de bergamota, bergamota
500 gramos de carne de cerdo
Cuatro bergamotas
Una cantidad adecuada de harina
Un puñado de piel de gamba
Una cucharada de Sal
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de vino de cocina
Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo
Un huevo
Una cantidad adecuada de cebolla y jengibre
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
¿Cómo hacer empanadillas de bergamota?
Pelar la piel de la mano de Buda con guantes, quitarle la cáscara interior, rallarla, frotarla con sal y escurrir el agua pasados 20 minutos.
Corta la carne de cerdo en trozos, ponla en un procesador de alimentos, agrega los huevos, la salsa de soja, el vino de cocción y los camarones secos para hacer un relleno de carne.
Agrega la cebolla picada, el jengibre, las cinco especias en polvo y la sal al relleno de carne y mezcla bien, luego agrega la bergamota rallada al relleno de carne y finalmente agrega el aceite de sésamo y mezcla bien.
Después de que la masa esté cocida a fuego lento durante 20 minutos, se envuelven las bolas de masa, se cuecen y se sirven.