¿Te gusta el tocino?

A mí personalmente me gusta comer tocino. Está delicioso salteado o al vapor. Ahora que hablamos de tocino, veamos cómo hacer tocino.

Cómo hacer tocino guisado con rábano

1. Quitarle el pelo al tocino, blanquearlo en agua tibia, lavarlo y cortarlo en rodajas.

>2. Lavar y retirar el rábano. Cambiar la piel en rodajas tipo tocino para su uso posterior;

3. Lavar la olla y ponerla a fuego alto, agregar el tocino en la sopa fresca, llevar a fuego alto. hierva y retire la espuma;

4. Agregue la pimienta y el jengibre, mueva a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté cocido;

5. Agregue el rábano, el glutamato monosódico y la sal y cocine. hasta que el tocino esté cocido, retirar de la olla y poner en un recipiente.

Recordatorio:

1. El tocino y el rábano deben lavarse, de lo contrario el color de la sopa será pobre;

2 Tocino con buen sabor ahumado. debe usarse, de lo contrario la sopa tendrá mal sabor;

3. Este plato está hecho con tocino viejo de granja con piel de color amarillo rojizo, grasa como cera y rico aroma. con rábano de invierno, que tiene un aroma ahumado especial.

Consejos de salud:

1. El contenido de grasa del tocino es relativamente alto y su valor calórico es alto;

2. insignificante, pero rico en vitaminas y fibra, cuando se cocinan juntos, los dos tienen ventajas complementarias y son refrescantes y agradables;

3. No solo evita la sensación de grasa, sino que también permite reponer calorías después. comer en invierno

Rábano blanco: el rábano es rico en vitamina C y oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades. El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito. y ayuda a la digestión; el aceite de mostaza en la lata de rábano La amilasa puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos para que puedan absorberse completamente. El rábano contiene lignina. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer las aminas de nitrito cancerígenas y tener efectos anticancerígenos.

Tocino (crudo): El tocino es rico en fósforo, potasio y sodio, y además contiene grasas, proteínas, carbohidratos y otros elementos; el tocino se elabora a partir de panceta de cerdo fresca con piel, cortada en trozos; y se sazona con sal y una pequeña cantidad de Se encurte con nitrito de sodio o nitrato de sodio, pimienta negra, clavo, laurel, hinojo y otras especias, y luego se seca o ahuma. Tiene las funciones de apetecer, disipar el frío y digerir.