¿Qué alimentos son los mejores y más rápidos para la suplementación con hierro?
¿Qué alimentos son los mejores y más rápidos para la suplementación con hierro? 1. El hígado de cerdo es rico en vitaminas A y C. Cada 100 gramos de hígado de cerdo contienen 1000 unidades de vitamina A y 20 mg de vitaminas. También contiene proteínas, grasas, tiamina, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. . Estos nutrientes no solo son beneficiosos para la salud, sino que, lo que es más importante, el hígado de cerdo tiene la función de reponer la sangre, el hierro, el hígado, la luz y prevenir la anemia posparto.
2. Yema de huevo Antiguamente la yema de huevo era el mejor alimento suplementario con hierro. Sin embargo, los estudios han demostrado que, aunque las yemas de huevo tienen un alto contenido de hierro y una baja tasa de absorción (la yema de huevo contiene 7 mg de hierro por 100 g y la tasa de absorción de hierro es solo del 3%), los huevos son alimentos comunes que son cómodos de comer, fáciles. conservar y tener un alto valor nutricional.
3. El hongo negro contiene proteínas y azúcares, especialmente calcio, fósforo y hierro. Cada 100 g de hongo negro crudo contiene 100 mg de hierro, y cada 100 g de hongo negro seco contiene 185 mg de hierro, que es 7 veces mayor que el hígado de cerdo.
4. La sangre de cerdo contiene sales inorgánicas necesarias para el cuerpo humano, especialmente ricas en hierro. Contiene 45 g de hierro por 100 g, casi el doble que el hígado de cerdo (25 mg de hierro por 100 g), 30 veces más que el de la carpa y 22 veces más que el de la carne de res. Por lo tanto, las mujeres a menudo deben incluir sangre de cerdo en su dieta posparto, lo que no solo puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro, sino también complementar la nutrición, lo cual es de gran beneficio para el cuerpo.
5. El tofu de sangre son coágulos de sangre de animales cocidos, comúnmente conocidos como tofu de sangre. Es rico en nutrientes, tiene un alto contenido de hierro y una alta tasa de absorción. Por ejemplo, 100 gramos de sangre de cerdo contienen 260 mg de hierro, lo que equivale a 10 veces el contenido de hierro del hígado de cerdo. Desde la antigüedad, la sangre animal ha sido un buen complemento sanguíneo.
6. Dátiles rojos: Los dátiles rojos tienen un sabor dulce y cálido. Tiene los efectos de nutrir la sangre, calmar los nervios y reponer la energía vital. El valor nutricional de los dátiles rojos es muy alto. Aunque su contenido de hierro no es alto, contiene una gran cantidad de vitamina C y cada 100 gramos de azufaifo contiene 500 mg de vitamina C. Los pacientes con anemia por deficiencia de hierro suelen estar acompañados de deficiencia de vitamina C. Por lo tanto, las mujeres embarazadas también deben consumir alimentos ricos en vitamina C cuando ingieran alimentos que contengan hierro. Los dátiles rojos son el mejor complemento. Al ingerir alimentos ricos en hierro, es mejor no comer espinacas, amaranto, brotes de bambú frescos y té fuerte rico en ácido oxálico o tánico al mismo tiempo para evitar la formación de sales insolubles que dificultan la absorción de hierro.
7. La soja y sus productos. Muchos nutricionistas han mencionado la importancia y el estatus de la soja en la nutrición de los chinos y de los niños. La soja y la harina de soja contienen 11 mg de hierro por 100 g, y la tasa de absorción del cuerpo humano es del 7%, mucho más alta que la del arroz y los fideos.
¿Qué fruta es mejor para la suplementación con hierro? 1. Los melocotones contienen un alto contenido de hierro. Las investigaciones muestran que los melocotones tienen mucho más contenido de hierro que las manzanas y las peras. Comer melocotones puede aportar mucho hierro. Los melocotones son una fruta ideal para pacientes con anemia ferropénica. También tienen el efecto de reponer el qi y la sangre, limpiar los intestinos y humedecer la sequedad.
2. Cereza La cereza es de naturaleza cálida y tiene un alto contenido en hierro. Es una fruta excelente para la suplementación con hierro. Comer cerezas con regularidad puede reponer la sangre y prevenir la anemia por deficiencia de hierro. Las cerezas también pueden hidratar la piel, haciéndola suave y sonrosada.
3. Fruta del dragón El contenido de hierro de la fruta del dragón es mayor que el de las frutas comunes. El hierro es un elemento indispensable para producir hemoglobina y otras sustancias. La suplementación con hierro puede prevenir la anemia y la vitamina C también ayuda con la absorción del hierro.
4. Longan Longan es rico en nutrientes y alto contenido en hierro. Puede promover la regeneración de la hemoglobina y reponer la sangre. Muy adecuado para pacientes con anemia. Tiene un efecto nutritivo en personas que necesitan recuperarse después de una enfermedad o están débiles.
5. Fresas Las fresas tienen un alto valor nutricional. 500 gramos de fresas pueden cubrir la mitad de las necesidades diarias de un adulto. Son adecuados para personas que necesitan suplementos de hierro. También son ricos en vitamina C, que favorece la absorción de hierro por parte del organismo.
6. El arándano es una fruta tropical y no es fácil de conservar, pero tiene un buen efecto suplementario de hierro. El hierro es la principal materia prima para la hematopoyesis humana. El arándano no solo contiene hierro, sino que también contiene vitamina C, que es beneficiosa para la absorción de hierro por parte del cuerpo y logra el efecto de la suplementación con hierro.
7. Uvas Las uvas no sólo contienen oligoelementos como hierro y calcio, sino que también son ricas en vitaminas y otros nutrientes. Comer uvas durante el embarazo no sólo puede complementar el hierro, sino también prevenir los vómitos y la muerte fetal.
8. Manzanas Como todos sabemos, las manzanas son ricas en oligoelementos y minerales, pero el contenido en hierro es el más alto. Comer más manzanas no solo puede complementar eficazmente el hierro, sino también prevenir enfermedades cardiovasculares.
¿Qué tipo de sopa es eficaz para complementar el hierro? 1. Sopa de espinacas e hígado de cerdo Ingredientes: 200~300 g de espinacas frescas, 150 g de hígado de cerdo.
Método de preparación:
Paso 1: Lavar el hígado de cerdo fresco, remojarlo en agua fría durante más de 30 minutos, cambiar el agua varias veces durante el período y cortar en rodajas el remojo. hígado de cerdo en rodajas
Paso 2: Agregue el vino de cocción, mezcle bien con las manos, deje marinar por más de 30 minutos y luego lave con agua fría para eliminar el olor; Hervir el agua en la olla, agregar el hígado de cerdo procesado y blanquearlo durante 5 minutos. Se recomienda blanquear las espinacas y cortarlas en cubos. Prepara una cantidad adecuada de cebollas;
Paso 4: Hervir el agua en la olla, agregar el hígado de cerdo blanqueado y las espinacas, apagar el fuego después de hervir, agregar la cebolla verde picada, sal y aceite de sésamo al gusto. . Un plato de nutritiva sopa de hígado de cerdo está listo.
Eficacia: Las espinacas y el hígado de cerdo pueden complementar el hierro juntos y pueden usarse para nutrir y tratar la pérdida de hierro durante la menstruación.
2. Ingredientes de la sopa de ternera con tomate: 4 tomates, 1 patata, 50 gramos de ternera.
Método de preparación:
Paso 1: Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Lavar las patatas y reservar;
Paso 2: Lavar la carne y cortarla en carne picada y reservar;
Paso 3: Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla y agregar las papas en rodajas, cocinar hasta que estén cocidas, agregar la carne picada y las rodajas de tomate;
Paso 4: Cuando la sopa de carne vuelva a hervir, apagar el fuego.
Eficacia: La carne de res puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y calentar el estómago; los tomates son el alimento con mayor contenido de licopeno. La combinación de los dos puede mejorar el efecto de reposición de sangre. La carne de res es rica en hierro. La presencia de tomates puede permitir que el cuerpo absorba mejor el hierro de la carne de res, previniendo eficazmente la anemia por deficiencia de hierro.
3. Ingredientes para la sopa de pollo con huesos negros y hongos negros: 1 pollo con huesos negros, 20 gramos de hongos negros (secos), cantidad adecuada de champiñones, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebolletas y la cantidad adecuada de sal.
Método de preparación:
Paso 1: Lavar los hongos y las setas shiitake, remojarlos en agua tibia, cortarlos en trozos pequeños y reservar;
Paso 2 : Cortarlos en trozos Lavar el pollo de hueso negro, blanquearlo en agua hirviendo y quitarle la espuma;
Paso 3: poner todas las materias primas en la olla de sopa, agregar una cantidad adecuada de agua , llevar a ebullición a fuego alto y calentar a fuego lento durante 2 horas. Sazone con sal antes de cocinar.
Eficacia: el contenido de aminoácidos del pollo con huesos negros es mayor que el del pollo común, y el contenido de hierro también es mucho mayor que el del pollo común. Por ello, el pollo con huesos negros ha sido considerado el alimento más nutritivo desde la antigüedad. El hongo negro es un hongo comestible delicioso y nutritivo, rico en proteínas y hierro. ¡La combinación de los dos es un suplemento de hierro realmente bueno!
4. Ingredientes de la sopa de belleza con suplemento de hierro: 150 g de col, 300 g de sangre de cerdo, 10 dátiles rojos, 1 cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de sal, 10 tazas de agua.
Método de preparación:
Paso 1: Lavar el kimchi repetidamente con agua para reducir su salinidad, lavar las cebollas y cortarlas en cubos; Reservar; lavar la sangre de cerdo;
Paso 2: Poner agua en una olla y hervir. Agrega todos los ingredientes. Cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego a fuego lento durante media hora. Sazone con sal y sirva.
Eficacia: El chucrut es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Pertenece al kimchi. Tiene los efectos de eliminar el calor y eliminar la estasis sanguínea, desintoxicar y reducir la hinchazón. La sangre de cerdo es plana y salada. Tiene los efectos de desintoxicación, limpieza intestinal, nutrición y embellecimiento de la sangre. La sangre de cerdo es rica en hierro, lo que puede mejorar eficazmente la anemia.
5. Sopa de edamame de maní y huesos de cerdo Ingredientes: 100 g de maní, 100 g de edamame, media zanahoria, 500 g de huesos de cerdo, 10 tazones de agua.
Método de preparación:
Paso 1: Poner los huesos de cerdo en agua fría, hervirlos, sacarlos y enjuagar para quitar la espuma;
Paso 2 : Maní y soja Limpiar; pelar y cortar en cuadritos las zanahorias;
Paso 3: Poner todos los ingredientes en la olla y agregar 10 tazones de agua;
Paso 4: Llevar a fuego lento hervir a fuego alto, luego usar medio, calentar a fuego lento durante 2 horas. Sazone con sal.
Eficacia: La sopa de cacahuete, guisantes y huesos de cerdo es una buena sopa para nutrir la sangre y el hierro. Los granos de maní son ricos en calcio, fósforo, hierro y otros elementos. De hecho, el consumo regular de maní puede desempeñar un papel nutricional en la longevidad, y el cuerpo absorbe fácilmente el hierro de la soja.
6. Ingredientes para la sopa magra de hígado de cerdo: 50 gramos de baya de goji, 400 gramos de hígado de cerdo, 2 rodajas de jengibre y un poco de sal.
Método de preparación:
Paso 1: Lavar las hojas de goji, cortar el hígado de cerdo y la carne magra para su uso posterior;
Paso 2: Agregar aceite, rodajas de jengibre, Freír el hígado de cerdo, luego añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. Después de hervir, agregue la carne magra y las hojas de goji, luego hierva durante unos 10 minutos. Agrega sal a las bebidas.
Eficacia: El hígado de cerdo no sólo contiene un alto contenido en hierro, sino que también tiene una alta tasa de absorción. Siempre ha sido la mejor opción para la suplementación con hierro. La sopa de hígado de cerdo y bayas de goji no solo tiene el efecto de complementar el hierro, sino que también tiene el efecto de reponer el qi y la sangre. Comer durante la menstruación puede tener un gran impacto en las mujeres.
7. Ingredientes para la sopa de hongos y sangre de cerdo: 250g de sangre de cerdo, 50g de hongos, 2G de sal.
Método de preparación:
Paso 1: Cortar la sangre de cerdo en trozos;
Paso 2: Cocer el hongo y partirlo en trozos pequeños.
El tercer paso: poner la sangre de cerdo y los hongos en la olla, agregar agua, calentar y llevar a ebullición;
El cuarto paso: cocinar a fuego lento hasta que los coágulos de sangre floten;
Paso 5: Agrega sal al gusto.