¿Qué es el vinagre de nueve grados? ¿Es vinagre añejo o vinagre blanco?
El vinagre de arroz de 9 grados es un vinagre funcional, igual que la sacarina del azúcar. El vinagre de arroz común solo tiene 1 grado, mientras que la acidez del vinagre de arroz de 9 grados es del 9%, que es muy alta y es una especie de vinagre alto.
Por lo general, el vinagre funcional no se puede ingerir directamente y debe diluirse antes de ingerirlo. Además, el vinagre de arroz de 9 grados se utiliza principalmente para remojar alimentos, como huevos remojados en vinagre, frijoles negros remojados en vinagre, etc. Estos alimentos empapados en vinagre pueden neutralizar la alta concentración de ácido en el vinagre de arroz de 9 grados y también mejorar la nutrición. Por ejemplo, remojar huevos en vinagre puede prevenir la hipertensión arterial, la diabetes, la arteriosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Además, también tiene efectos de belleza, cuidado de la piel y esterilización.
Datos ampliados:
Notas:
1. Las personas alérgicas al ácido acético y que tengan la presión arterial baja deben evitarlo. Dado que el vinagre de arroz puede causar síntomas alérgicos como erupción cutánea, picazón, edema y asma, los usuarios con hipotensión pueden reducir su presión arterial y experimentar reacciones adversas como dolor de cabeza, mareos y debilidad general.
2. Las personas con úlceras gástricas e hiperacidez no deben utilizar vinagre de arroz. Porque el vinagre no solo corroerá la mucosa gástrica y agravará las úlceras gástricas, sino que el vinagre en sí es rico en ácidos orgánicos, lo que puede hacer que los órganos digestivos secreten una gran cantidad de jugo digestivo, aumentando así la digestión del ácido gástrico, aumentando el ácido gástrico y agravar las úlceras.
3. Las personas mayores deben evitar los celos durante el tratamiento y la recuperación de las fracturas. Porque el vinagre puede ablandar los huesos y el calcio, destruir el equilibrio dinámico del calcio en el cuerpo humano, promover y agravar la osteoporosis, causar dolor en las extremidades lesionadas y retrasar la curación de las fracturas.
Enciclopedia Baidu-Vinagre de arroz