¿Qué es la comida Huiqing?

Se refiere al pastel verde grisáceo, que es un alimento tradicional único.

La tarta Huiqing es un pastel tradicional elaborado con arroz nuevo temprano y agua de paja como principales materias primas. Durante el proceso de producción, la paja nueva se quema hasta convertirla en piedra caliza, se remoja en agua y se filtra para obtener agua de paja. El agua de paja de arroz se mezcla con arroz nuevo y temprano y se cuece al vapor para crear un color y una textura únicos. El bizcocho verde grisáceo es de color verde grisáceo, tiene una textura suave y cierta masticabilidad. Tiene características únicas en textura y sabor y es un manjar tradicional amado por algunos lugares y culturas.