¿Cómo hacer delicioso el chayote? ¿Qué tiene de bueno freír chayote?
Hola a todos, soy Fei Ge de No. 1 Food. Sigan a A Fei y habrá más delicias caseras para su referencia.
La primera vez que me encontré con el chayote fue cuando estaba en un viaje de negocios. Se veía muy extraño y se parecía mucho a un melón. Mi amigo dijo que el chayote se puede usar para cocinar o comer crudo. Fruta Así que probé una. Tenía un sabor muy crujiente pero nada dulce y pensé que sería mejor prepararla en un plato.
Después conocí más sobre él y poco a poco aprendí sobre él. En realidad, hay muchas formas de comer chayote. Puede ser salteado con carne o verduras, salteado con verduras, preparado. en sopa o cocinado en una olla caliente. La pulpa del melón es muy tierna y rica en proteínas, vitaminas y algunos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. El uso regular también puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
Hoy les compartiré una receta casera de “Chayote al Ajillo”. Es un platillo casero muy bueno. Los amigos a quienes les guste deben aprenderlo rápido.
Chayote al Ajo
Ingredientes preparación: 2 chayotes, cebolla de verdeo, jengibre, ajo, pimiento mijo, pimiento verde y rojo.
Método de preparación:
1. Primero, simplemente procesamos los ingredientes que preparamos. Les quitamos la piel a 2 chayotes y los cortamos en cuartos, les quitamos la pulpa del interior, de lo contrario afectará. el sabor.
2. Corte el chayote simplemente procesado en rodajas finas en forma de diamante para absorber mejor el sabor. Luego coloque las rodajas de melón en agua limpia para evitar que las rodajas se ablanden y se pongan de color verde rojizo cuando se riegan. Sale Quitar las semillas de cada mitad del pimiento y cortarlo en rodajas en forma de rombo y ponerlas en el agua. (Debido a que se corta relativamente fino, se seca fácilmente)
3. A continuación, nos ocuparemos de las guarniciones. Corte una sección de cebolla verde en cebollas verdes picadas, un trozo pequeño de jengibre en jengibre rallado. y aplanar los ajos Picar los ajos en trozos picados y cortar unos pimientos de mijo en trozos pequeños.
4. Hervir agua en una olla, blanquear el chayote, poner en la olla 1 cucharada de sal y verter un poco de vinagre blanco. Después de que hierva el agua, verter rápidamente las rodajas de chayote y pimiento verde. Escaldar durante 30 segundos, sacar y enjuagar con agua limpia.
5. Ahora comenzamos a cocinar. Calentar el aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, verter la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo picante para que suelte el aroma. en el chayote y continúa salteando.
6. Después de sofreír hasta que esté completamente cocido, agregue 2 gramos de sal, 1 gramo de esencia de pollo y 1 gramo de azúcar. Agregue un poco de vinagre blanco y sofría rápidamente para disolver el condimento.
7. Finalmente, agregue un poco de agua y almidón para mezclar completamente con los condimentos y adhiera a los ingredientes para que tengan un sabor más delicioso. Después de mezclar uniformemente, sáquelo de la olla y póngalo en una. lámina. (Según circunstancias personales, añadir un poco de aceite para alegrar el color del plato).
Qué tal, ya está listo un plato casero muy sencillo y delicioso. Los amigos a los que les guste pueden probarlo rápidamente. Sí, y el chayote es muy fácil de comprar y el precio no es demasiado caro.
Un Fei tiene algo que decir
1. Agregar aceite vegetal al escaldar es para que el color del plato luzca más brillante y crujiente, y para evitar que aparezca cuando se cocina a fuego alto. Las condiciones de calor crudo y cocido varían.
2. Agrega un poco de vinagre blanco al freír chayote, que no solo tiene un sabor crujiente, sino que también previene la pérdida de vitaminas.
3. Puedes agregar agua, almidón y aceite claro según la situación real de la familia. Si no te gusta, puedes omitirlo.
Soy Ah Fei. Gracias por su apoyo a No. 1 Food. Tenemos varios platos caseros para su referencia todos los días. Amigos a los que les gusta cocinar, no olviden prestar atención. Ah Fei, gracias por mirar.