¿Tienes que usar leche de coco para cocinar costillas de cerdo al curry? ¿Cuáles son los materiales y métodos más simples?

No es necesario cocinarlo en leche de coco. Si no hay leche de coco disponible, se puede sustituir por leche. Ingredientes: A: 3 cucharadas de aceite, 1 libra de costillas de cerdo picadas, 100 ml de leche de coco concentrada, 500 ml de agua, 1 tomate y 1 pimiento verde cortado en trozos. 1 pimiento rojo, en rodajas. b (puré): 1 cebolla pelada. 10 cebollas secas, peladas. 5 dientes de ajo pelados. 5 cm de jengibre, 3 cucharadas de café en polvo, 2 cucharadas de café en polvo, 1 cucharadita de cilantro en polvo, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo. Condimentos: 1 cucharadita de hinojo, 1 cucharadita de comino, 5 clavos, 7 cardamomo, 3 anís estrellado, 4 cm de canela, 100 ml de leche de coco, 100 ml de yogur. Condimento: 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de sal. Método: Sofreír los condimentos en la olla sopera, agregar el ingrediente B y sofreír. Agrega las costillas, la leche de coco y el agua, sofríe, agrega los tomates y los pimientos verdes y deja hervir. Tape y cocine a fuego lento durante 1 a 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Agregue la leche de coco concentrada, el yogur y los condimentos, deje hervir y sazone al gusto.

Ingredientes: 200 gramos de costillas, 100 gramos de patatas, 80 gramos de zanahorias, 20 gramos de cebolletas picadas, 20 gramos de ajo picado, 50 gramos de cebolletas picadas, 2 cucharadas de curry en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar fina, 200㏄ de leche de coco y 200㏄ Elaboración: Lavar las costillas, escurrir el agua y reservar pelar las patatas y las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Dejar de lado. Calienta la olla, agrega 1 cucharada de aceite para ensalada, sofríe la cebolla verde picada, el ajo picado y la cebolla verde a fuego lento, luego agrega las costillas usando el método 1, enciende a fuego alto y sofríe hasta que la superficie de las costillas se vuelve blanca, luego agrega el curry en polvo y sofríe brevemente. Agregue agua, cubitos de zanahoria y leche de coco a la olla del método 2, cocine a fuego alto hasta que la sopa hierva, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Coloque los trozos de papa del método 1 en la olla del método 3, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que la sopa esté ligeramente espesa y finalmente agregue otros condimentos al gusto.

El cerdo al curry es un alimento que utiliza costillas de cerdo como materia prima, 2 cucharadas de curry en polvo, media cucharada de salsa de soja y media cucharada de almidón como ingredientes. Las costillas tienen un alto valor nutricional, tienen un sabor dulce y salado y son de naturaleza neutra. Entran en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones, nutren los riñones, nutren el yin e hidratan la sequedad y se utilizan principalmente para tratar la fiebre y el cuerpo. lesión por líquidos, sed, pérdida de peso, deficiencia renal, deficiencia de sangre posparto y tos seca, estreñimiento, fatiga, yin nutritivo y sequedad humectante, nutritivo del hígado y el yin, hidratación de la piel, diuresis y saciar la sed. El curry es una salsa elaborada con diversas especias. Se encuentra comúnmente en la cocina india, tailandesa y japonesa, y a menudo se sirve con carne y arroz. El curry es una variedad de platos con sabores especiales, los más famosos son los métodos de cocina india y tailandesa. El curry se ha convertido en uno de los platos principales en la región de Asia y el Pacífico. Aparte del té, el curry es uno de los pocos platos o bebidas verdaderamente panasiáticos, pero cabe señalar que proviene de la India. Los sabores indios son conocidos por mezclar varios estilos para crear platos exóticos.