¿Qué se puede agregar para hacer el almíbar espumoso?

Al hacer caramelos confitados, puedes agregar una cantidad adecuada de manteca de cerdo o vinagre blanco para que el agua azucarada burbujee más.

En la lista de ingredientes, además de las frutas principales como el espino, el plátano, la naranja y la uva, también es necesario preparar semillas de sésamo, azúcar blanca y una cantidad adecuada de agua.

En cuanto a los pasos de elaboración, a la hora de hervir almíbar confitado, poner a fuego lento y remover continuamente. Cuando el color del almíbar se oscurezca y aparezcan muchas burbujas significa que el almíbar está listo. Si descubre que no hay espuma en el almíbar durante el proceso de cocción, puede intentar agregar una cantidad adecuada de vinagre blanco o manteca de cerdo, revolver uniformemente y continuar cocinando, y pronto verá aparecer espuma.

Por lo general, controlando la temperatura de cocción, añadiendo vinagre blanco o manteca de cerdo y removiendo constantemente, se puede conseguir que el agua confitada con azúcar de baya tenga más espuma, al mismo tiempo que se debe prestar atención a la selección. y proporción equivalente de frutas frescas.