La forma más auténtica de hacer cecina con cinco especias.

La cecina con cinco especias es deliciosa y una buena opción para un refrigerio informal en casa después de la cena.

Materiales

Ingredientes: 500g de carne magra de cerdo;

Accesorios: 50g de esencia fresca, 2g de esencia de pollo, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, 2g pimienta de Jamaica en polvo, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas.

Carne de cerdo seca con cinco especias

1

Agrega el vino de cocción con anticipación y corta la carne de cerdo en tiras, mezcla bien y agrega sabor. Vierta aceite en la sartén, caliéntelo, póngalo en la sartén, agregue la cebolla, el jengibre, agregue las tiras de cerdo y sofría hasta que esté cocido.

2

Freír bien las tiras de cerdo.

Tres

Añade una tostadora y configura un programa de mermelada.

Cuatro

Espolvoree con cinco especias en polvo, esencia de pollo y semillas de sésamo cocidas y séquelas para hacer cecina.

Técnicas

1. Utilizar como materia prima lomo de cerdo, carne delantera y carne de pata delantera. La carne es fresca y tierna.

2. También puedes añadir chile en polvo y pimienta de Sichuan en polvo para hacer cecina picante.