¿Cómo cocinar carnes blancas con huevos artificiales?
2. Pimiento verde (picante)-2,
3.
Cebollas verdes salteadas con carne proteica artificial: la carne no queda grasosa, los tendones quedan suaves y tiernos, y apetecibles.
Preparación de condimentos:
1. Azúcar - 2 g,
2. Esencia de pollo - 1 g,
3. gramos,
4 vinagre añejo - 10 g,
5 sal refinada - 2 g,
6.
Cebollas verdes salteadas con carne proteica artificial: la carne no es grasosa, los tendones quedan suaves y tiernos, y apetecibles.
Proceso de cocción:
1. Poner la carne proteica artificial en un recipiente para verduras, añadir agua, sumergir la carne artificial y dejar en remojo durante 11 minutos.
Cebollas verdes salteadas con carne proteica artificial: la carne no es grasosa, los tendones quedan suaves y tiernos, y apetecibles.
En segundo lugar, mientras se remoja la carne de clara de huevo artificial, se corta el pimiento verde en tiras finas y la cebolla en tiras finas, y se introducen en la olla para su uso posterior.
Cebollas verdes salteadas con carne proteica artificial: la carne no es grasosa, los tendones quedan suaves y tiernos, y apetecibles.
3. Vierta 2 gramos de sal refinada, 2 gramos de azúcar, 1 gramo de esencia de pollo, 5 gramos de salsa de soja ligera y 10 gramos de vinagre maduro, revuelva para que se derrita y mezcle bien. , y reservar.
Cebollas verdes salteadas con carne proteica artificial: la carne no es grasosa, los tendones quedan suaves y tiernos, y apetecibles.
En cuarto lugar, una vez completadas las preparaciones anteriores, el tiempo de remojo de la carne de clara de huevo artificial es suficiente. Saque la carne de clara de huevo artificial del agua, escúrrala de arriba a abajo y córtela en tiras finas del ancho de un pimiento verde.
Cebollas verdes salteadas con carne proteica artificial: la carne no es grasosa, los tendones quedan suaves y tiernos, y apetecibles.
5. Calienta la olla y vierte 20 gramos de aceite de colza. Cuando veas que sale humo de la olla, vierte el pimiento verde en la olla y sofríe para conseguir el picante.
Cebollas verdes salteadas con carne proteica artificial: la carne no es grasosa, los tendones quedan suaves y tiernos, y apetecibles.
6. Vierta la carne de clara de huevo artificial en la olla, saltee un par de veces, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo y saltee durante dos minutos hasta que pueda ver agua clara en la olla. olla.
Cebollas verdes salteadas con carne proteica artificial: la carne no es grasosa, los tendones quedan suaves y tiernos, y apetecibles.
7. Echar la cebolla triturada en la olla y sofreír dos veces.
Cebollas verdes salteadas con carne proteica artificial: la carne no es grasosa, los tendones quedan suaves y tiernos, y apetecibles.
8. Vierta el condimento en la olla, sofría uniformemente, retire de la olla y del plato.