¿Qué tipo de hongos de jade blanco no se pueden comer?
¿Qué tipo de setas de jade blanco no se pueden comer?
No comas hongos de jade blanco enlatados y podridos. Se recomienda blanquear los hongos de jade blanco antes de comerlos para eliminar el olor y las impurezas. Los hongos de jade blanco se pueden blanquear adecuadamente, pero trate de no blanquearlos en agua por mucho tiempo. Los hongos son ricos en micopolisacáridos comestibles y el mineral potasio. Puede mejorar la inmunidad.
¿Cómo conservar las setas blancas?
1. Los hongos de jade blanco deben almacenarse durante aproximadamente una o dos semanas y consumirse lo antes posible. Sellar los champiñones blancos con film transparente para evitar que entren en contacto con el aire. De esta forma, la ganancia de humedad T de los champiñones blancos se perderá demasiado y el sabor de los champiñones blancos no será muy diferente al de los champiñones blancos nuevos. champiñones que compres la próxima vez.
2. Lo más importante es que los hongos de jade blanco se almacenen a baja temperatura, preferiblemente en el frigorífico, que es cómodo de usar y el mejor lugar de almacenamiento. La refrigeración puede mantener frescos los hongos de jade blanco durante mucho tiempo.
¿Cómo comer setas blancas?
Primero, guisar lufa con soja y setas de jade blanco.
1. Lavar la lufa, pelarla y cortarla en trozos grandes. Quitar las vainas de las judías de edamame y quitar los granos de edamame. Lavar las setas blancas, quitarles las raíces y dividirlas en trozos pequeños. floretes.
2. Poner los edamame y las setas de jade blanco en agua hirviendo con un poco de sal y cocinar durante 5 minutos hasta que estén cocidos.
3. Poner una cantidad adecuada de aceite al fuego, calentarlo, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, verter la esponja vegetal y sofreír a fuego medio.
4. Añade el edamame y los champiñones de jade blanco y revuelve uniformemente.
5. Verter el caldo y cocinar hasta que espese el jugo.
6. Añade sal y azúcar al gusto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 minutos, luego abre la tapa de la olla para recoger un poco la sopa.
2. Gambas salteadas con setas de jade blanco.
Práctica:
1. Lavar las setas de jade blanco frescas, secarlas y reservar. Luego prepara las gambas, los huevos, las cebolletas y el jengibre.
2. Prepare los materiales necesarios, bata los huevos en un bol pequeño, pique las cebolletas, pique el jengibre, pele las cabezas de los camarones, retire las líneas de arena, pele los camarones, lávelos y agregue. 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de vino de cocina, dejar marinar durante 10 minutos.
3. Poner un recipiente con agua al fuego y hervir. Utilizar agua del grifo para eliminar la sal y el vino de cocción. Después de que el agua de la olla hierva, cocina los camarones un poco más. Cuando veas que los camarones cambian de color, sácalos rápidamente. Con el tiempo, los camarones envejecerán y afectarán su sabor.
4. Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, añadir una cantidad adecuada de sal a los huevos, batirlos y freírlos en trozos de huevo en la olla.
5. Limpiar la olla, calentarla, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los champiñones blancos y sofreír uniformemente.
6. No es necesario añadir agua. Después de agregar el hongo de jade blanco, la sopa saldrá naturalmente. Agregue la cantidad adecuada de sal para ajustar el sabor.
7. Poner los huevos fritos y las gambas en la olla, bajar el fuego, sofreír uniformemente, añadir una cucharada de agua con almidón, sofreír uniformemente y luego retirar de la olla. No es necesario agregar esencia de pollo ni glutamato monosódico a este plato. Los camarones y los champiñones de jade blanco son muy frescos. Agregar esencia de pollo enmascarará el delicioso sabor de los champiñones de jade blanco.
Si no se presta atención a la conservación, la frescura del hongo de jade blanco se destruirá y los ricos nutrientes del hongo de jade blanco también pueden destruirse. Por lo tanto, todo el mundo debería prestar atención a los métodos de conservación de los hongos de jade blanco. Si está echado a perder y podrido, no, no puedo comerlo más.
Champiñones Blancos Caramelizados