Consejos de vida que vale la pena aprender

01 Instrucciones de cocción

1. No agregue agua fría al cocinar. El agua fría envejecerá y endurecerá las verduras, y las verduras fritas con agua hirviendo quedarán duras. crujiente y tierno.

2. Al freír raíces de loto ralladas, agregue un poco de agua mientras fríe para evitar que las raíces de loto se pongan negras.

3. Para los huevos revueltos, añade una cucharada de agua tibia a un huevo y revuelve uniformemente para que no se fría. Además, los huevos revueltos quedan grandes, suaves y deliciosos.

4. Antes de poner el tofu en la olla, déjalo en remojo en agua hirviendo durante un cuarto de hora para quitar el olor a bazofia.

5. Guisar el pescado en agua fría y sin olor a pescado, añadiendo suficiente agua a la vez. Si se agrega agua hasta la mitad, se diluirá el sabor del jugo original.

6. Cuando cocine pescado o carne al vapor, hierva el agua en la vaporera y colóquela en el cajón. Esto puede hacer que el pescado o la carne se encoja inmediatamente cuando de repente se encuentre con vapor a alta temperatura y se vuelva fresco. El jugo del interior no saldrá. Cuando se cocina, tiene un sabor delicioso y brillante.

7. Al preparar sopa de huesos, no agregue agua cruda en el medio, de lo contrario la temperatura de la sopa bajará repentinamente y las proteínas y grasas se solidificarán rápidamente, afectando la nutrición y el sabor.

8. A la hora de freír huevos escalfados, cuando la yema esté a punto de solidificarse, se puede echar una cucharada grande de agua fría. Esto hará que los huevos queden amarillos y tiernos, con buen color y sabor.

9. A la hora de cocinar manteca, primero poner en la olla una pequeña cantidad de agua, y luego echar la manteca cortada, para que el aceite cocido quede brillante y libre de impurezas.

Usa el vinagre con habilidad en la vida

1. Remoja la pintura del vidrio con vinagre y límpiala; lava la seda y remójala en agua limpia con un poco de vinagre. En unos minutos, quedará tan brillante como nuevo después del secado: use vinagre al 50% y agua para limpiar las áreas pulidas de la ropa de lana, luego planche con un paño húmedo y los puntos brillantes desaparecerán.

2. Al lustrar zapatos, una gota de vinagre puede hacer que los zapatos sean brillantes y duraderos: el cobre y el aluminio son viejos y el brillo se puede recuperar después de limpiarlos con vinagre 20 minutos antes de matar las gallinas y los patos; , vierte una cucharada de vinagre sobre las gallinas y los patos. Arrancarles el pelo es fácil.

3. Si la vajilla se hierve y esteriliza con vinagre al 1% se pueden prevenir hepatitis virales, disentería y otras enfermedades infecciosas.

4. El vinagre es un condimento imprescindible para la cocina casera. Agrega dos gotas de vino blanco y una pizca de sal al vinagre para convertirlo en un vinagre balsámico. Al cocinar carne o patatas, añadir una pequeña cantidad de vinagre hace que sea más fácil de guisar y tiene un sabor delicioso. Agregar vinagre al cocinar gachas dulces puede hacerlas más dulces.

03 Los maravillosos usos del té residual

1. El té húmedo puede eliminar el olor a pescado y a cebolla del recipiente.

2. Puedes hervir huevos en té, que son fragantes y muy deliciosos.

3. Utilice las hojas de té restantes para fregar ollas, cuencos, mesas y sillas de madera y bambú para que el artículo quede más suave.

4. Seca las hojas de té restantes y extiéndelas en un lugar húmedo para eliminar la humedad.

5. Después de secar las hojas de té, también se pueden poner en fundas de almohada como núcleos de almohada, que son muy suaves.

6. Espolvorea las hojas de té sobre la alfombra y luego cepillala con una escoba. Las hojas de té pueden quitar todo el polvo.

7. Remojar las hojas de té restantes en agua durante unos días y luego verterlas sobre las raíces de las plantas para favorecer el crecimiento de las mismas.

8. Las hojas de té restantes también se pueden utilizar para alimentar a los gusanos de seda recién surgidos.

9. Secar las hojas de té restantes y ponerlas en inodoros o zanjas para fumar, lo que puede eliminar el olor y repeler mosquitos y moscas.