¿Qué son los alimentos bajos en carbohidratos?
1. Proteína vegetal baja en carbohidratos
1. Tofu, contenido de carbohidratos: 2 gramos por 100 gramos
El tofu es la principal fuente de proteínas para los vegetarianos. y su pequeña cantidad de carbohidratos lo convierte en un excelente refrigerio nocturno.
2. Tempeh, contenido en carbohidratos: 9 gramos por 100 gramos
Se fermenta a partir de soja, por lo que tiene un sabor único y también es una buena fuente de proteínas y condimento.
3. Frijoles enlatados, contenido en carbohidratos: 23 gramos por 100 gramos
Aunque el promedio de carbohidratos de los frijoles no es muy bajo, generalmente contienen una gran cantidad de proteína vegetal, especialmente de riñón. Los frijoles, se pueden utilizar como alimento complementario.
2. Snacks bajos en carbohidratos
1. Sticks de queso, contenido en carbohidratos: 0g por 100g
Alimento apto para todos, el más cómodo Uno de los más snacks nutritivos bajos en carbohidratos. Su alto contenido en proteínas proporciona una gran ayuda en el crecimiento muscular.
2. Cecina de ternera, contenido en carbohidratos: 8 gramos por 100 gramos.
No sólo puede aportar una cantidad considerable de proteínas, sino que además no tiene carbohidratos refinados que puedan causar daño a tu cuerpo. Tiene un efecto negativo, pero el problema es que la mayoría de la cecina del mercado contiene mucha azúcar y aditivos, por lo que debes leer atentamente las instrucciones antes de comprarla. Al final, lo mejor es hacerla tú mismo. cual es el mas seguro.
3. Nueces, contenido de carbohidratos: 10 gramos por 100 gramos.
Las nueces no sólo son un excelente snack bajo en carbohidratos, sino también una fuente súper saludable de omega-3. Asegúrese de elegir la versión sin sal, de lo contrario se excederá el contenido de sodio.
3. Cereales y harinas bajas en carbohidratos
1. Harina de almendras, contenido en carbohidratos: 11 gramos por 100 gramos
Elaborada a partir de almendras finamente molidas. Se utiliza en lugar de harina para hacer panqueques y hornear.
2. Fideos Konjac, contenido de carbohidratos: 0g por 100g
Estas harinas gelatinosas traslúcidas están hechas de konjac y contienen glucomanano y Compuestas por fibra no digerible, un plato completo no contiene carbohidratos. Los fideos Konjac tienen un sabor mediocre, pero absorben muy bien el sabor de la salsa y las especias.
4. Bebidas bajas en hidratos de carbono
1. Leche de almendras sin azúcar, contenido en hidratos de carbono: 0,8 gramos por 100 gramos
Si buscas una bebida baja en hidratos de carbono -Bebida con carbohidratos para acompañar tu batido de proteínas o cereal, la leche de almendras es una excelente opción que no interrumpirá tu plan bajo en carbohidratos, solo asegúrate de elegir una versión "sin azúcar" y sin edulcorantes añadidos.
2. Zumo de tomate, contenido en hidratos de carbono: 4 gramos por 100 gramos.
El zumo de tomate puro contiene un 50% menos de azúcar que el zumo de naranja. Además, también puede ayudar a su cuerpo a reducir el problema de la ingesta insuficiente de vegetales.
Información ampliada
Los alimentos bajos en carbohidratos pueden ayudar a perder peso.
1. Carbohidratos "buenos"
Verduras ricas en fibra, frijoles, frutas con IG bajo y cereales integrales, estos alimentos tienen poco efecto sobre los niveles de insulina. Los alimentos bajos en carbohidratos prefieren los cereales integrales. La fibra de los cereales integrales es completa y los carbohidratos no se absorben demasiado rápido, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre, aumentar la sensación de saciedad y ralentizar la aparición del hambre.
2. Carbohidratos “malos”
Los carbohidratos malos son carbohidratos refinados y procesados con bajo contenido en fibra, como el pan blanco, el arroz blanco y la bollería y galletas horneadas, la piel de la pizza. etc., provocará un aumento de peso, por lo que es mejor comer lo menos posible.
Referencia: Carbohidratos, ¿No puedes comer carbohidratos para bajar de peso? -CCTV Red de Alimentos