¿Cuáles son seis menciones?
El perfumado (envejecimiento) del té perfumado consiste en mezclar las flores con las hojas de té. Las hojas de té absorben lentamente la fragancia de las flores en un estado estático, y luego se recogen las flores y las hojas de té. se secan para convertirlos en té perfumado.
El procesamiento del té perfumado se basa en las dos características de las flores que emiten fragancia y el té que absorbe la fragancia. Este es el principio básico de la tecnología de aromas. Sólo comprendiendo y utilizando correctamente estas dos características se puede procesar un té perfumado de alta calidad.
Datos ampliados
Elaboración de té de rosas
El proceso de aromatización del té de rosas es el siguiente: procesamiento de la base del té y conservación de las flores, mezcla del aroma de las flores, ventilación y calor. disipación, apilamiento, aromatización continua, división, recalentamiento y secado, e incluso apilamiento y envasado.
La base del té está elaborada a base de té negro Gongfu. Se requiere que el contenido de humedad sea de alrededor de 4 y estará caliente si hay calor residual.
Una vez que las flores entren en la planta, se deben apilar en un lugar fresco y ventilado para disipar el calor y el agua superficial. Retire los tallos y pistilos antes de florecer.
20~25 flores mezcladas entre sí. La altura del pelo es de unos 40 cm. Las flores florecen después de 4 a 6 horas, se enfrían durante un día y luego se apilan durante 18 a 20 horas para florecer a tiempo. Las hojas de té y las flores se secan a baja temperatura respectivamente y luego se mezclan con una pequeña cantidad de flores secas al envasar, o se colocan algunas rosas secas en la superficie del té o se envasan por separado. En la venta al por menor, la proporción de té de amonio se combina con flores secas.
Sistema de aromatización de té perfumado de la Enciclopedia Baidu