¿Puedo comprar carne magra?

El corte de carne se llama corte de carne en el norte. Es el corte de la carne de vacuno, incluyendo tendones, conductos cardíacos, etc. El precio es la mitad que el de la carne de vacuno. No es muy masticable, por lo que se suele guisar en una olla a presión.

La carne es barata de cortar y se puede convertir en diferentes alimentos para satisfacer las diferentes necesidades de las personas. La carne cortada no sólo se puede utilizar para sofreír, sino también para guisar patatas, hacer albóndigas y asar carne. Tomando el repollo chino como ejemplo, introduzcamos brevemente el método de procesamiento: primero, corte la carne cortada en tiras. Prepara verduras y complementos como ajos, cebollas y pimientos. Saltee la cebolla, el ajo y el pimiento, luego agregue la carne picada. Freír el aceite, luego añadir el repollo picado y sofreír juntos. Agrega vinagre, sal, trece especias y salsa de soja, luego emplatalo y tendrás un delicioso plato de carne guisada con repollo.