Hoy compartiré cómo hacer el pastel suave de rábano imprescindible en invierno.
Pastel Blando de Zanahoria
Ingredientes necesarios:
Un rábano verde y uno blanco de cada uno, chile en polvo, pimienta negra, sal, harina, almidón.
Pasos concretos:
1. Cortar el rábano en tiras, hervir en agua, escaldar en agua fría y escurrir.
2. ¿Agregar rábano rallado a la olla? ¿Una pizca de sal? 1 cucharada de pimentón? 1 cucharada de pimienta negra? 2 cucharadas de harina? 2 cucharadas de almidón, mezclar bien.
3. Coger una bola de rábano rallado, darle forma redonda, aplanarla y sofreír a fuego lento hasta que se dore por ambos lados.