¿Cómo sofreír la base de olla caliente que compraste?

1. Prepare una bolsa con los ingredientes de la base de la olla caliente, luego cocine las piernas de pollo, los huesos de cerdo y los huesos grandes en la sopa, agregue un poco de maíz y sal, revuelva bien y reserve.

2. Calienta el aceite en una sartén, agrega un poco de cebolla, jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan y chiles secos, sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega la mitad de los ingredientes de la base de la olla caliente y revuelve. -Freír hasta que esté fragante y luego agregar. Vierta la sopa cocida en la olla.

La base de olla caliente frita de esta forma está llena de picante y se puede comer durante mucho tiempo. Generalmente, la base de olla caliente sin freír perderá su sabor después de comerla por un tiempo, pero después de este método, la base de olla caliente frita todavía tendrá sabor al final y la sopa es particularmente nutritiva.

Existen dos tipos de bases de olla caliente, olla caliente de aceite transparente y olla caliente de mantequilla. La olla caliente con aceite transparente tiene un sabor ligero, no demasiado aceite, y es adecuada para comer algunas verduras y fideos, mientras que la olla caliente con mantequilla tiene un sabor mucho más fuerte y está llena de picante.