Utiliza un molde para panqueques para hacer panqueques. ¿Por qué los panqueques siempre tienen un agujero del tamaño de un frijol mungo en el medio? ¿Cómo se puede hacer un pastel sin agujeros?

En primer lugar, puede deberse a que no operó correctamente el molde de la máquina para hacer panqueques, ya que la placa calefactora de la máquina para hacer panqueques es curva y es fácil que se caiga automáticamente, por lo que cuando gire la máquina para mojar la masa en la masa, no le dé la vuelta. inmediatamente. Puede dejarlo reposar en el aire durante 1 o 2 segundos, esparcir la masa uniformemente sobre la placa calefactora y luego darle la vuelta.

Descubrí esto recientemente cuando compré la máquina para hacer panqueques Murphy Light. Al principio no presté atención. Le di la vuelta inmediatamente después de usar el plato caliente y descubrí que la masa parecía desigual. Luego pregunté al servicio de atención al cliente y descubrí que después de mojarlo, puedes dejarlo reposar en el aire durante 1 o 2 segundos, para que el pastel horneado se vea mejor y más uniforme. Puedes intentarlo.

En segundo lugar, puede deberse a que la masa no está bien mezclada y no está uniformemente mezclada. Esto se basa en mi experiencia previa con otras sartenes. Debido a que la máquina para hacer panqueques Murphy que compré venía con un recipiente y una taza medidora, puse una cantidad adecuada de harina y agua en el recipiente según la receta y luego lo revolví una docena de veces. Todavía estaba bastante uniforme, por lo que no hubo. tal problema. Según mi experiencia práctica, después de mezclar la masa, puedes dejarla reposar un rato, lo cual es más adecuado para hacer panqueques~